То же самое касается употребления в пищу бобовых, гречи и кукурузы. Эти продукты рекомендованы людям со второй группой крови, но они понижают выработку инсулина у третьей группы, что снижает интенсивность обмена веществ. Поэтому от этих продуктов представителям четвертой группы лучше отказаться.
У этого типа людей отсутствует отрицательная реакция на глютеин пшеницы, но если нужно похудеть, следует избегать употребления изделий из этого злака.
Продукты, способствующие увеличению веса
• Красное мясо: плохо переваривается, откладывается в виде жира, токсично для кишечного тракта.
• Фасоль овощная (спаржевая): ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ.
• Лимская фасоль: ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ.
• Кукуруза: ослабляет действие инсулина.
• Греча: вызывает гипогликемию.
• Пшеница: затормаживает обмен веществ, препятствует расходованию калорий, ослабляет действие инсулина.
Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
• Соевые продукты: способствуют эффективному обмену веществ.
• Морские продукты: способствуют эффективному обмену веществ.
• Молочные продукты: улучшают секрецию (вырабатывание) инсулина поджелудочной железой.
• Зеленые овощи: повышают обмен веществ.
• Бурая водоросль: улучшает секрецию инсулина.
• Ананасы: способствуют пищеварению, стимулируют мобильность кишечника.
Мясо и домашняя птица
Полезные продукты: баранина, крольчатина, мясо индейки, мясо ягненка.
Нейтральные продукты: мясо фазана, печень.
Следует избегать: свинина, говядина, гусятина, курятина, куропатки, перепела, оленина, телятина, утятина, сердце.
Рыба и морепродукты
Полезные продукты: тунец, мерлуза, иглобрюх, лососевые рыбы, морской окунь, осетр, форель, скумбрия, треска, щука, сардина.
Нейтральные продукты: акула, горбыль, гребешок (моллюск), желтый окунь, икра рыб, кальмар, карп, корюшка, меч-рыба, мидия (моллюск), морское ушко (моллюск), морской язык, полосатая зубатка, серебристый окунь, сельдь свежая, сиг.
Следует избегать: анчоус, палтус, белуга, камбала, каменный окунь, краб, креветка, лосось копченый, омар, осьминог, пикша, полосатый окунь, речной рак, сельдь соленая или маринованная, угорь, устрица.
Молочные продукты и яйца
Полезные продукты: домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко, прессованный творог, сметана нежирная, сыр из козьего молока, сыры мо-царелла, рикотта, фета.
Нейтральные продукты: казеин пищевой, сыры мюнстерский, гауда, грюйер, невшатель, чеддер, швейцарский, эдамский, эмментальский, обезжиренное молоко, плавленый сыр, соевое молоко, соевый сыр, сыворотка молочная.
