арбузы, виноград, гранаты, груши, гуава, дыня, земляника (клубника), киви, красная смородина, крыжовник, кумкват, лайм, малина, нектарин, персики, финики, хурма, черная смородина, яблоки.
Следует избегать: апельсины, бананы, кокосовые орехи, манго, мандарины, папайя, ревень.
Соки
Полезные продукты: соки абрикосовый, ананасный, грейпфрутовый, морковный, сливовый, вишневый, сельдерейный.
Нейтральные продукты: соки виноградный, клюквенный, яблочный, соки из рекомендованных овощей. Яблочный сидр.
Следует избегать: апельсиновый сок, томатный сок.
Пряности и специи
Полезные продукты: имбирь, мисо, соевый соус, тамари, чеснок, ячменный солод.
Нейтральные продукты: анис, базилик, бергамот, бурые водоросли, ваниль, гвоздика, горчица, душистый перец, душица, кардамон, карри, кервель (купырь), кленовый сироп, кориандр, корица, красные водоросли, кукурузный крахмал, куркума, лавровый лист, майоран, мед, мускатный орех, мята, паприка, петрушка, розмарин, сахар белый, сахар коричневый, соль, тамаринд (индийский финик), тапиока, тимьян (чабрец), тмин, укроп, хрен, чабер садовый, шалфей, шнитт-лук, шоколад, эстрагон.
Следует избегать: уксус бальзамический, белый, красный виноградный (винный), яблочный, грушанка, желатин пищевой, кайенский перец, каперсы, перец белый, перец черный молотый.
Приправы
Полезные продукты: горчица.
Нейтральные продукты: соленья и маринады, пикули (мелкие овощи) в кислом или сладком маринаде или укропном уксусе, релиш (острый гарнир из маринованных овощей), салатная заправка (из рекомендованных ингредиентов с малым содержанием жиров).
Следует избегать: кетчуп, майонез, пикантный соевый соус.
Травяные чаи и настои
Полезные продукты: алоэ, боярышник, валериана, гладкий вяз, женьшень, зверобой, зеленый чай, имбирь, лопух, люцерна, пажитник сенной, расторопша пятнистая, ромашка, эхинацея, ягоды шиповника.
Нейтральные продукты: бузина, вербена, желтокорень канадский, горечавка, сенна, кора белого дуба, коровяк, липа, листья земляники, листья малины, мать-и-мачеха, мята перечная, одуванчик, пастушья сумка, петрушка, почки березы, солодка, тимьян (чабрец), шелковица, тысячелистник, хмель, шалфей.
Следует избегать: котовник кошачий, красный клевер (луговой), кукурузные рыльца, ревень.
Прочие напитки
Полезные продукты: зеленый чай, кофе натуральный и без кофеина, красное вино.
Нейтральные продукты: белое вино.
Следует избегать: напитки, содержащие перегнанный этиловый спирт, пиво, содовые напитки, чай черный.
