• маринады, кетчуп;
• мороженое;
• сахар;
• картошку;
• кофе;
• крепкие напитки, алоэ, зверобой, эхинацею, клубничный лист;
• витамин A и витамин E. Необходимо соблюдать осторожность при приеме аспирина, так как он повышает кислотность и разжижает кровь.
Особенности диеты. Основной проблемой является медленный обмен веществ. Существуют следующие способы, позволяющие повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес:
• убрать из рациона пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу, которые блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм;
• убрать из рациона все виды капусты, кроме брокколи, и все изделия из овса, угнетающие выработку гормонов щитовидной железы, тем самым замедляющих метаболизм;
• повысить потребление продуктов, содержащих йод, — морепродуктов, водорослей, зелени, йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов, — редис, редька, дайкон, полезно готовить из них сок пополам с морковью;
• есть красное мясо, печень, — эти продукты также повышают скорость метаболизма;
• интенсивные физические упражнения.
II группа крови
Можно и нужно есть и пить:
• овощи, крупы, бобовые, фрукты, ананасы;
• растительные масла — оливковое, льняное, канола (рапсовое);
• изделия из сои;
• кофе;
• зеленый чай;
• красное вино;
• морковный, ананасовый, грейпфрутовый и вишневый соки;
• воду с лимонным соком.
Рекомендуемые пищевые добавки и витамины: витамины В, С, Е, кальций, железо, цинк, селен, хром, бифидобактерии, травяные добавки и чаи из них, женьшень, эхинацея, астрагалус, валериана, боярышник, чертополох, бромелайн, кварцетин.
Следует ограничить:
• молочные продукты;
• сахар;
• рыбу;
• апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы;
• витамин А, лучше получать В-каротин из пищи.
Следует избегать:
• капусту;
• пшеницу, кукурузу и все изделия из них;
• маринады;
• кетчуп;
• камбалу;
• палтуса, селедку, икру, а также морепродукты;
• мясо;
• молочные продукты;
• изделия из пшеницы;
• перец (любой);
• мороженое;
• сахар;
• масла — кукурузное и арахисовое.
Особенности диеты. Так как пищеварительная система людей, имеющих этот тип крови, настроена на вегетарианство, у них возникают серьезные проблемы с перевариванием мяса, для которого требуется высокая кислотность желудочного сока. Рекомендуется избегать мяса (допустимо немного курицы или индейки). Это позволит сохранить нормальный вес. Вегетарианство будет способствовать прибавлению энергии и защите организма от заболеваний — слабая иммунная система подавляется при неправильном питании. В связи с тем, что слизистая пищеварительного тракта очень нежная следует избегать: все виды острой пищи, кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи, ферментированную и соленую пищу, картофель. Хорошо есть чеснок и лук, морковь. Молочные продукты — ограниченно, лучше кисломолочные и нежирные сыры, творог, брынзу. Источник белка — соевые продукты в любом виде. Яйца также необходимы как источник белка, витаминов и микроэлементов. Следует ограничить употребление шоколада и сахара.
