Идеальная попка. Антикризисная программа на месяц | страница 38

В конце концов, ради любимых финтифлюшек в остальное время можно и поголодать.

Эта диета, пожалуй, самая популярная на Западе. Кто-то считает ее вредной, но многие западные звезды успешно худели с ее помощью. Судите сами: целью диеты является переключение метаболизма вашего организма на сжигание жиров, стабилизация на постоянном уровне сахара в крови и избавление от пристрастия к сладкому или другим продуктам.

Диета Аткинса состоит из двух частей. Первая часть необходима для начала изменения метаболических процессов, физического и психологического привыкания к новому питанию. Длится этот период две недели.

Во второй части плавно достигаем желаемого веса и поддерживаем его в течение всей последующей жизни, без ограничений в питании.

Если в будущем правила второй части диеты нарушаются, а вес начинает увеличиваться, необходимо повторить первую часть и снова вернуться ко второй.

Существуют определенные правила, которых необходимо придерживаться:

• ежедневно потреблять не более 20 г углеводов в день, для большинства людей процесс расщепления жиров начинается именно на этом уровне;

• не ограничивать себя в калориях и количестве пищи, но принимать пищу только тогда, когда вы действительно голодны, и прекращать ее прием, когда вполне насытились;

• строго исключить из питания продукты, содержащие сочетание протеинов и углеводов или жиров с углеводами, в течение всех двух недель диеты.

Диета должна состоять в основном из протеинов, жиров и их комбинаций, майонез (лично для меня именно это особенно важно, поскольку я ем с майонезом все, кроме тортов), оливковое и сливочное масло в диете не ограничены. Также не ограничено потребление следующих продуктов:

• все виды мяса: свинина, говядина, баранина, бекон, ветчина, сухие колбасы (в мясных изделиях всегда смотрите на сведения на упаковке, чтобы избежать употребления продуктов, содержащих углеводы);

• все виды рыбы: тунец, лосось, сардины, макрель, селедка и др.;

• все виды птицы: кура, гусь, утка, дичь и др.;

• морепродукты — содержат очень незначительное количество углеводов, обращайте внимание на упаковку;

• яйца, приготовленные всевозможными способами, но без углеводных добавок;

• сыры — все виды сыров содержат различное количество углеводов, поэтому читайте сведения на упаковке;

• овощи для салатов: петрушка, огурец, фенхель, паприка, сельдерей, салат листовой, редис, цикорий, китайская капуста;

• молодые побеги пророщенных семян, в небольших количествах;