Я высыпаю в раковину задубевшие тушки рыбы и включаю холодную воду. Тушки уже выпотрошены, значит не обязательно размораживать их до конца. Достаточно подождать, когда оттают плавники, срезать их и нарубить рыбу небольшими кусками. В процессе приготовления и разморозятся окончательно.
Хуже всего в похмелье, это ничегонеделание. В состоянии покоя я каждый раз начинаю прислушиваться к своему организму и то, что я ощущаю, мне не нравится. Почищу пока лук, что бы занять себя на время размораживания рыбы.
Я беру в руки крупную луковицу и маленький зеленый росток на её верхушке, рождает во мне чувство дикого дежавю. Где-то я уже видел, что-то похожее. Словно совсем недавно я держал в руках нечто круглое, и из него также что-то торчало. Тудух-тудух. Тудух-тудух. Поезд. Мне снился поезд. Я стоял в тамбуре и держал в руке металлический шар с шипом. Шар смерти. Шар убийца.
Я вспомнил. Вспомнил весь сон целиком. И что более удивительно, я вспомнил, что осознал себя во сне, и осознание помогло мне уничтожить шар. Об этом просто необходимо написать Sleep_Surfer-у, а он заплатит мне две тысячи рублей. Прикольно, с работы я уволился, но продолжаю зарабатывать. Но сперва, нужно выстроить в голове порядок изложения сна, поскольку сейчас в ней все перемешано. Подумаю об этом, пока режу лук.
Спустя полчаса, когда закончив резку лука, я красочно описал свое осознанное сновидение моему форумному спонсору, я проверил степень размороженности минтая и, сочтя её удовлетворительной, приступил к готовке.
Последнее время за минтаем закрепилась слава «плебейской» рыбы. Что произошло в результате слияния таких факторов, как низкая цена и повсеместная доступность. На самом деле, хочется сказать огромное спасибо руководителям рыбного хозяйства Советского Союза, которые в свое время, в рамках повышения уровня питания советского населения обратили свое внимание на эту замечательную рыбу семейства тресковых. Постановка лова минтая в северных морях на широкую ногу позволила завалить всю страну качественным морепродуктом по низкой цене.
И ведь действительно, у минтая одни сплошные преимущества. Морская рыба из северных широт, практически не подвержена разнообразным заболеваниям, что не редко встречаются у речных обитателей. Минимальное количество костей, делает минтай доступным и для детского питания. А мягкое белое мясо, просто кладезь хорошо усваиваемого белка. И думаю, что, попади минтай на полки магазина с простым названием треска, ценник бы на него вырос минимум в два раза.
