Голодание ради здоровья | страница 60
только дольше, но еще при этом обладать физическими и умственными силами.
Старение определяют, как «накопление изменений в организме, увеличивающих
вероятность смерти данного индивидуума с течением времени». Попросту говоря,
старение — постепенное накопление патологических (болезненных) изменений в органах
и тканях, в структурах организма и нарушение его жизненных функций. Старость —
фактически еще одно хроническое заболевание. Это и есть причина того, что мы можем
стареть рано или поздно, и некоторые люди в 70 лет моложе иных 40-летних.
Старение происходит во времени, но время не является причиной его.
Следовательно, несущественно, каким способом точно определять человеческий
физиологический возраст, важно то, что мы нашли и выяснили причины, вызывающие
старения. Устраните причину старения, а физиологический возраст пусть сам позаботится
о себе.
Утверждают, что никто точно не знает, в чем состоят изменения организма,
ведущие к старению, или каковы конкретно эти изменения. Рассмотрим опыты известного
французского ученого, д-ра Алекенса Каррела, автора книги «Человек — существо
неизвестное». Поддерживая живыми отдельные фрагменты сердца цыпленка длительное
время, он выявил, что они старели, если не освобождались от отходов, накопленных в их
клетках. Другими словами, они старели вследствие накопления в культурной среде, в
которой они содержались, продуктов-отходов. Если эти отходы регулярно выводились,
так что клетки ими не отравлялись, сердце цыпленка не старело. Это очень важное
доказательство того, что старение есть результат хронического насыщения токсичными
веществами. К сожалению, важное открытие привлекло слишком мало внимания,
возможно потому, что не нашли способа его использовать.
Опыты Каррела позволили сделать заключение, что клетки потенциально
бессмертны. В нормальном состоянии они продолжают делиться и вновь делиться, но они
не умирают. Смерть оказывается ненормальным явлением. Однако при обычных условиях
жизни мы наблюдаем, что клетки на самом деле стареют и умирают в большом
количестве. Для бесконечного продолжения жизни все условия должны быть
благоприятными.
Если клетки потенциально вечны, как думают сейчас ученые, а организм, как
комплекс, стареет, то, очевидно, что одно из двух является истинным. Либо