ЗАГОТОВКА
Лекарственным сырьем служат листья, колючки, корни. Корни растений первого года выкапывают в конце апреля — начале мая, когда у растения еще нет стеблей, но появились листья, или в сентябре-октябре, после высыхания листьев. Дряблые и деревянистые корни для лечебных целей не пригодны. Сочные корни провяливают на солнце, после чего снимают руками с них землю. Нив коем случае нельзя снимать с них кожицу — в ней содержится много полезных веществ. Сушат без особого промедления, разрезая вдоль на куски по 10–15 см, сушат в сушилках или духовках при температуре 40 °C. Листья собирают в июле-августе, сушат в тени, на сквозняке; семена — по мере созревания. Срок годности корней при правильном хранении до 5 лет, семян — 3 года, листьев — 1 год.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В корнях растения содержится до 45 % полисахарида инулина, 12,3 % протеина, эфирное масло (до 0,2 %), жирное масло, пальмитиновая, стеариновая кислоты, ситостерин и стигмастерин, дубильные и горькие вещества. В семенах найдены лигнановый гликозид арктиин, гидролизующийся на арктигенин и глюкозу; большое количество жирного масла, в состав которого входят глицериды линолевой и олеиновой кислот. В листьях содержатся дубильные вещества, слизи, эфирные масла. Лопух можно без преувеличения назвать женьшенем средней полосы России.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Препараты из лопуха стимулируют регенерацию тканей, оказывают желчегонное, антибактериальное и противодиабетическое действие, нормализуют состав крови, функции желудка и кишечника. Корни используют как мочегонное средство при мочекаменной болезни, отеках, как жаропонижающее и потогонное при простудных заболеваниях, как болеутоляющее и восстанавливающее обмен веществ при подагре, суставном ревматизме, геморрое, а также наружно — для лечения кожных заболеваний. Корни лопуха являются лучшим средством, восстанавливающим обменные процессы в организме. Листья лопуха обладают противоопухолевым, диуретическим, потогонным и желчегонными свойствами.
МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ
Растет как сорное растение около жилья, по пустырям, у дорог, иногда в лесах на просеках, среди кустарников по всей степной и лесостепной зоне Европейской части России, на Урале, частично в Сибири и на Дальнем Востоке, на Кавказе.
ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ — Levisticum officinale
СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ — Umbelliferae
Многолетнее травянистое растение высотой до 2 м. Корневище и корни крупные, мясистые, многоглавые. Стебли многочисленные, прямостоячие, круглые, дудчатые, продольно-бороздчатые с сизым налетом, вверху разветвленные. Листья очередные, крупные, темно-зеленые, сверху блестящие, дважды- и трижды-перисторассеченные на обратно-яйцевидные или округло-ромбические доли с надрезанно-зубчатой верхушкой и клиновидным основанием; нижние — длинночерешковые, средние листья более мелкие, короткочерешковые, верхние — сидячие, с расширенным влагалищем и почти неразвитой пластинкой. Цветки мелкие, желто-зеленые, пятилепестные, собраны в сложный зонтик, расположенный на конце ветви. Плод — желто-бурая овально-эллиптическая двусемянка.
