КРЕМ: сметана....................200 гр. орехи......................300 гр. молоко сгущенное...........0.5 банки
Яйца растереть с сахаром, добавить сгущенное молоко, муку, соду загасить уксусом, замесить тесто, разделить на 2 коржа, испечь. Пропитать кремом, украсить орехами.
Крем: перемешать сметану с молоком, добавить орехи.
"МАРМЕЛАДНЫЙ" Компоненты: яйцо.......................1 шт. сахар......................2 столовые ложки мука.......................200 гр. мёд........................2 столовые ложки масло топленое.............1 столовая ложка сода.......................1/2 чайная ложка мармелад...................250 гр. орехи грецкие..............100 гр. соль.......................1/4 чайная ложка
Яйцо растереть с сахаром, добавить мед, масло, муку, соду, соль. Замесить тесто, разделить на 6 частей, выпечь коржи. Остывшие коржи переложить мармеладом, посыпать измельченными орехами.
"МАША - 1" Компоненты: ТЕСТО: мука.......................1 стакан молоко сгущенное...........1 банка масло сливочное............200 гр. яйца.......................2 шт. сода (погашена)............1 чайная ложка
КРЕМ: сметана....................500гр. яйцо.......................1 шт. сахар_ орехи_
Замесить жидкое тесто из сгущенного молока, сливочного масла, муки, яиц и соды. Выпечь 3 коржа, переложить их кремом.
Крем: сметану взбить с яйцом, сахаром (по вкусу), добавить в полученную массу поджаренные измельченные грецкие орехи.
"МАША - 2" Компоненты: ТЕСТО: яйца.......................2 шт. сгущенное молоко...........1 банка маргарин...................200 гр. пекарский порошок..........1 чайная ложка мука.......................1 стакан
КРЕМ: творог.....................1 кг. сгущенное молоко...........1 банка цедра лимона...............1 шт. шоколад_
Замесить тесто, выпекать 40-50 минут. После охлаждения разрезать на 3 коржа.
Творог пропустить через мясорубку, смешать со сгущенкой и натертой цедрой лимона. Намазать коржи, сверху натереть шоколад на мелкой терке.
"МЕДОВАЯ ГОРКА" Компоненты: яйца.......................4 шт. мед........................200 гр. сахар......................20 гр. мука.......................240 гр. орехи......................200 гр. вода.......................40 гр. жир кулинарный.............200 гр.
Размешать яйца, всыпать просеянную пшеничнную муку и замесить тесто, как на лапшу. Раскатать в тонкие полоски, которые в свою очередь нарезать на мелкие кусочки. Обжарить в хорошо нагретом жире. Уложить их горкой и полить сиропом. Для его приготовления растворить мед, добавить сахарный песок, воду, хорошо перемешать; довести до кипения. Горку посыпать измельченными орехами и вновь полить сиропом. Поставить на холод.
