В один из
перерывов нам устраивают экскурсию по дачным достопримечательностям. В одном
сарае в три ряда высятся клетки с голубыми хорьками — всего зверьков около
сотни. Каждый год эта звероферма «приносит автомобиль». Еще он показывает нам
владения сенбернара Кери. Кери еще дитя: ей восемь месяцев, хотя весит уже под
сотню килограммов. Ее щенки тоже будут приносить доходу не меньше хорьков,
потому что родословная ее ведется с пятнадцатого века из английского придворного
рода. Еще на участке имеются сараи со свиньями, нутриями, кроликами, а также
коптильня, мангал, десяток ульев. Все это содержится в идеальном порядке.
Породы животины и пчел, разумеется, отборные, элитные и плодовитые. Каждый
клочок земли, каждая тварь приносит доход или пищу.
Разбираем
пристройку на удивление быстро. Ломиком приподнимаем бревнышко, кувалдой его
выбиваем ¾ и подаем хозяину для
распиловки. Молодая хозяйка проворно убирает мелкий мусор. На всю эту работу у
нас уходит всего-то три часа. А строилось это сооружение, поди, не меньше
месяца.
Еще не поздно,
но хозяин предлагает на сегодня закончить и приступить к ужину на природе. На
стол веранды он выносит множество закусок на замысловато расписанных тарелках и
супницу саксонского сервиза. Когда под неумолкающие комментарии хозяин
торжественно поднимает крышку супницы ¾
в наши ноздри ударяет головокружительный чесночно-мясной аромат хаша ¾ грузинского супа из свиных ног,
хвостов, ушей с чесноком и зеленью.
Юрий Петрович
выпивает фужер водки, в несколько секунд опорожняет тарелку и предается
воспоминаниям из своих грузинских похождений. Размахивая руками, он
рассказывает, что хаш грузины варят всю ночь и кушают утром с похмелья с тремя
рюмками водки или чачи. А когда едешь в общественном транспорте на работу, то
от каждого порядочного мужчины там пахнет не перегаром, а чесночным ароматом.
При этом он включает компактную циркулярку и распиливает на ней дровишки.
Несколько раз он настаивает на добавке хаша в наши тарелки, водки ¾ в наши рюмки, сам с охоткой выпивает
и продолжает пилить дрова, не замолкая.
На дачный
поселок опускается теплый тихий вечер. Я поглядываю на разомлевших от сытного
ужина коллег, на звездное небо, на суетящегося вокруг циркулярки хозяина и
благодарю Господа за все это: чудный вечер, приятную тяжесть в мышцах, денежную
работу, которая оборачивается для нас приятной необременительной разминкой с
радостным покоем в душе, за эту сытную трапезу, весельчака-хозяина и за
все-все.
