В «микроволновке» можно готовить не только каши, но и запеканки из картофеля, вермишели и т. д. Запечь большой кусок мяса или курицу, утку (редко, но бывает и у холостяков) — тут нужно «микроволновка».
Покупая «микроволновку», выбирайте то, что поменьше.
«Микроволновка» толкнет вас на героические деяния — допустим, испечь торт из песочного теста или даже бисквит!
«Микроволновка» печет само! Вы кладете в него подготовленное к запеканию блюдо, накрываете крышкой, включаете штепсель в розетку — и с легким сердцем идити к гостям. По истечении положенного срока вам остается только вынуть штепсель и подать на стол.
Правда, надо не забыть перед этим снять крышку и проверить: готово ли?..
Хотим напомнить: горячий ужин требует от гостей пунктуальности. Остывшее блюдо — сплошное расстройство прежде всего для хозяина (хозяйки).
Надо следовать пословице «кто опоздал, тот не успел»: подавайте ужин, как только он будет готов, но не позже чем через полчаса после сбора гостей.
Все эти советы — в расчете на приглашенный коллектив. Одна персона (он или она) нуждается в другом обхождении. Но тут вы все знаете и без нас.
На что способно электрическое «микроволновка»
Несколько рецептов для торжественных случаев.
Плов (турецкий рецепт).
Порция на четыре персоны.
Необходимые продукты: 800 граммов бараньего мяса без костей, 2 стакана риса, стакан подсолнечного масла, 3 луковицы, 6 морковок, 4 помидора (или 3 ложки густой томатной пасты), яблоко, перец по вкусу.
Перед приходом гостей надо сделать следующее.
Снять с подставки форму, налить в нее подсолнечное масло и довести его до кипения на газовой плите. В кипящее масло положить порезанное на кусочки мясо и лук, накрошенный не очень мелко. Не переставая помешивать, жарить до тех пор, пока лук не зарумянится. Теперь положить туда натертую на крупной терке морковь. Поверх моркови — нарезанные кружочками помидоры и яблоки.
Затем налить подсоленный кипяток, так чтобы он покрыл все выше чем на четыре пальца. Не перемешивая, варить на малом огне или на рассекателе и обязательно под крышкой в течение часа.
Затем снимаете все с огня, посыпаете 1/4 ложечки молотого перца, всыпаете загодя промытый и отцеженный на сите рис, снова наливаете слегка подсоленный кипяток, так чтобы вода была выше риса на 3 пальца.
Затем накрываете «микроволновка» крышкой, включаете его в электросеть и варите плов от 45 минут до 1 часа.
Не перемешивать!
Подавать в «микроволновке». Замечательный, поистине микроволновкесный ужин.
