Яко. Высокоурожайный сорт, выведен специально для летнего и осеннего выращивания. Головка твердая, масса 650–820 г. Созревает в короткий срок: от высадки рассады до уборки урожая – 55–65 дней.
Поздние сорта
Консиста. Самый поздний сорт. От высадки рассады до уборки урожая 75–90 дней. Хорошо переносит легкие осенние заморозки. Головка большая и твердая, массой 550–820 г.
Осенний гигант. Вегетационный период 200–220 дней. Головки очень плотные, белые, массой до 2–2,5 кг.
Регент. Сорт поздний. От высадки рассады до уборки урожая – 73–87 дней. Масса головки 530–800 г. Выносит легкие осенние заморозки.
Болезни и вредители цветной капусты
Крестоцветные клопы. Это насекомое с яркой окраской, желтыми, красными и белыми пятнами, полосками и черточками, расположенными на черном металлически-зеленом фоне. Высасывая растительные соки из листьев, клопы вызывают белые мраморные пятна, пожелтение, увядание, а иногда и полную гибель молодого растения. Клопы откладывают бочкообразной формы яйца на обратной стороне листьев двумя рядками (по 6 яиц в каждом ряду). Выходящие из яиц личинки очень похожи на взрослые особи, отличаются лишь размером и отсутствием крыльев. Они расползаются по растению и повреждают его, как и взрослые клопы. Уходят на зимовку клопы во второй декаде августа.
Меры борьбы: 1) уничтожение сорных растений; 2) при появлении клопов их необходимо регулярно собирать и обработать отваром из луковой шелухи.
Крестоцветные блошки. Это мелкие жуки (до 3 мм) с прыгательными задними ногами, имеющие черные крылья с желтыми полосами. Зимуют жуки под растительными остатками. Рано весной они выходят на поверхность и начинают питаться растениями семейства капустных, так как культурных растений еще нет. Когда появляются первые всходы редиса, брюквы, они перебираются на них, а затем на так долгожданные ими капустные листочки. Они соскабливают верхний слой растительной ткани, которая в этих местах подсыхает, крошится и в этом месте образуются дырочки. Активность жуков возрастает в жаркую и сухую погоду. В прохладную и влажную погоду жуки замирают и даже прячутся под комочки земли. Эти жуки особо опасны весной, когда питаются молодыми побегами, затем они откладывают яйца в почву. Взрослые насекомые из кукол появляются в конце июля, но большого вреда уже не наносят, а в сентябре уходят на зимовку.
Меры борьбы: 1) уничтожение сорняков семейства капустных; 2) при массовом появлении жуков уничтожать их настоями, отварами трав и опыливанием сухой древесной золой, смешанной с табачной пылью в равных количествах.
