С годами Эверсманн сокращает свои экспедиции, но нередко на собственные денежные средства посылает для сбора коллекций в разные районы Казахстана своих помощников. Особенно больших успехов в этих поездках достиг препаратор Павел Романов. В 30-40-е годы он по заданию Эверсманна побывал в Мугоджарах, низовьях Урала, на Мангышлаке, с 1840 по 1844 год трижды выезжал в Восточный Казахстан, в 1847 году — на Южный Урал, а в 1848 — на побережье Аральского моря. В итоге у Эверсманна образовались богатейшие коллекции животных и, в особенности, насекомых, которых у него было более 50 тысяч экземпляров, отнесенных к 11 252 видам.
Последние два десятилетия своей жизни ученый посвятил систематизации и обработке собранного материала. В этом трудоемком деле он обнаруживает глубокие знания по биологии всех групп животных (млекопитающих, птиц, рептилий и насекомых) и растений. Эверсманн описал несколько сот новых для науки видов животных (главным образом, бабочек) и ряд растений. В "Записках Казанского университета" естествоиспытателем были опубликованы десятки научных работ, посвященных описанию фауны южноуральских и западно-казахстанских степей. "Особенность научных трудов Эверсманна, — писал В. Г. Гептнер, — заключается в том, что после него ни один зоолог не знал избранной территории с такой глубиной, полнотой и разносторонностью, как Эверсманн"(7).
Главными трудами жизни этого ученого стали три тома "Естественной истории Оренбургского края", изданные соответственно в 1840, 1850 и 1866 годах. Научная деятельность Эверсманна получила всеобщее признание. В 1842 году он был избран членом-корреспондентом Петербургской Академии наук. В 1853 году ему присваивается звание заслуженного профессора. В течение многих лет Эверсманн сотрудничал с Московским обществом испытателей природы, которое регулярно публиковало в своих трудах зоологические работы ученого.
Умер Эверсманн 14 апреля 1860 года в Казани.
В 1836 году оренбургский военный губернатор В. А. Перовский обратился к Эверсманну с просьбой написать книгу о природе края. И уже в следующем году ученый закончил первую часть этой книги, которую он озаглавил "Вступление в подробную естественную историю Оренбургской губернии, или общий взгляд на край Оренбургский в отношении к произведениям природы". В 1840 году Перовский издает в Оренбурге первую часть "Естественной истории Оренбургского края" тиражом 1200 экземпляров.
"План книги моей очень прост, — пишет в предисловии к книге Эверсманн, — я намерен обозначить подробно и систематически все произведения природы, животных, растения и ископаемые, все, что удалось мне собрать или видеть самому или, по крайней мере, о чем знаю положительно и достоверно, что оно принадлежит к числу оренбургских произведений"(8).
