Я так и сделал и получил от Унгара пятнадцать центов! Правда
сейчас, вспоминая об этом, я понимаю, что тот служащий отеля, тот профессионал,
действительно знал, что делает -
он послал другого туда, где можно было нарваться на неприятности.
Использовал меня для того, чтобы приучить этого Унгара давать чаевые. Сам он ни
слова не сказал, говорить заставил меня!
В ресторане я занимался уборкой столиков. Сваливал, все, что
на них оставалось, на поднос и, когда тот нагружался достаточно, отвозил его на
кухню. И должен был забрать там чистый поднос, так? Делать это приходилось в
два приема - старый снять, новый
поставить - однако я подумал: «Да ведь
можно и в один». И попробовал, стягивая с тележки нагруженный поднос,
одновременно подсунуть под него пустой: старый соскользнул и «БАМ!» - все с него полетело на пол. На шум сбежался
весь персонал. И, естественно, начались расспросы: «Что ты сделал? Почему он
свалился?». Ну разве таким людям объяснишь, что я пытался придумать новый метод
обращения с подносами?
Одним из десертов — нечто наподобие кофейного кекса —очень
красиво: на уложенной поверх блюдца салфетке. Однако, зайдя в служебное
помещение, вы обнаруживали в нем мужчину, носившего звание «помощник буфетчика».
Его задача состояла в том, чтобы готовить все для десертаРаньше этот человек
был не иначе как шахтером - коренастый
с очень короткими круглыми толстыми пальцами. Он брал пачку этих салфеток, а
они доставлялись туда плотно спрессованными, отделял толстыми пальцами одну от
другой и раскладывал их по блюдцам. И все повторял: «Черт бы побрал эти
салфетки!». Помню я однажды подумал: «Какой контраст - человек, сидящий за столиком, получает кекс на блюдце с салфеткой,
а в буфетной другой человек с толстыми пальцами, твердит: “Черт бы побрал эти
салфетки!”. Вот тебе и разница между реальным миром и тем, как он выглядит.»
В первый же день работы женщина, заведовавшая буфетной,
сказала мне, что обычно делает для того, кто работает в позднюю смену,
бутерброды с ветчиной или еще с чем-то. Я ответил, что люблю сладкое, и если от
ужина останется какой-нибудь десерт, я предпочел бы его. На следующий день я
задержался на работе до двух ночи - те
самые мужчины играли в покер. Я сидел неподалеку от них, скучал, делать было
нечего, и вдруг вспомнил, что меня ждет десерт. Дошел до холодильника, открыл
его - женщина оставила мне не один
десерт, а шесть! Шоколадный пудинг, кусок кекса, ломтики персика,
рисовый пудинг, желе - все, чего душа
пожелает. Я уселся и уплел все шесть -
вкусно было до невероятия!
