Ведущий N 5: Спасибо. Вот и заполнили мы авоську. Дома достали поваренную книгу, придирчиво подобрали удачный вариант химического меню: салат с пирамидоном, кисель из фруктозы. И не надо этому удивляться: ведь когда-то, в стародавние времена, многие, теперь всем известные, продукты были лекарствами.
Ведущий N 6: А знаете ли вы, что чай, обыкновенный чай, вначале использовали только как лекарство? Его пили больные для быстрого восстановления сил. Хорошо помогал чай и при отравлениях.
Ведущий N 5: Трудами многих поколений из диких растений создавались культурные. Одни питали человека, другие – лечили. Но случалось и так: лекарство становилось привычной пищей, и наоборот.
Ведущий N 5: Тысячи людей знали морковь лишь как сладкий и сочный корнеплод. А недавно ученые обнаружили: в семенах моркови содержатся ценные лекарственные вещества. Препарат из этих семян, названный даукарином, способен расширять коронарные сосуды, лечить стенокардию.
Ведущий N 6: В обыкновенной капусте открыли вещества, обладающие противоязвенным действием. Из ростков картофеля выделено неизвестное ранее соединение – соланин. Так стала понятна действенность старинного народного врачевания – дышать при простуде паром только что сваренного картофеля.
Ведущий N 5: Еще пример – одуванчик:
Одуванчик золотой -
Цветик милый, хоть простой,
Он сидит среди травы,
Средь зеленой муравы,
Прямо к солнышку лицом,
Так и смотрит молодцом!
Ведущий N 6: Это известное лекарственное растение, его использует и научная медицина, его высушенные корни ПРИМЕНЯЮТ как горечь для возбуждения аппетита, как желчегонное средство. Однако во многих странах (например, во Франции) одуванчик культивируют и как огородную культуру: из молодых листьев готовят салаты, поджаренные корни могут стать суррогатом кофе.
Ведущий N 5: Вот и выходит: наше меню наполовину составлено из лекарств! И что ж тут удивительного, если когда-нибудь наступит пора, и изготовленные синтетические лекарства, пройдя сложный путь, будут обладать не только узким лечебным действием.
Ведущий N 7: Обед будущего – каким ему быть? Неужто мы скоро станем питаться исключительно консервами? И реклама начнет диктовать, что нам есть и от чего отказываться?
Ведущий N 8: Если бы стало возможно, реклама, очевидно, убедила бы население том, что подсоленные мыльные хлопья – прекрасная пища для завтрака.
Ведущий N 7: А может, так? Может, настала пора взяться, наконец, за создание идеальной пищи и оптимального питания? Не приспело ли время наладить химическое производство питательных пищевых порошков?
