Для выделения необходимой при нормальной жизнедеятельности энергии нужно значительно меньше пищи, чем многие думают. Большинство людей знают, что между плотным завтраком и обедом можно съесть только яблоко или какой-нибудь другой фрукт, и этого будет вполне достаточно, чтобы поддержать свои силы. Зачем перекручивать пружину? Зачем съедать во время ланча пищу в количестве, которое могло бы удовлетворить двухдневные потребности в еде нескольких человек? Разумеется, это не приносит никакой пользы. Тогда почему же это происходит?
Ниже мы приводим некоторые из причин, по которым люди переедают: чувство вины; переговоры и деловые встречи; замещение; намеренное изменение внешнего вида; потребность в любви.
Чувство вины. Некоторые люди считают, что если в мире множество людей умирают от голода и не могут позволить себе есть даже основные продукты питания, то грешно не доедать и оставлять что-то на тарелке. Поэтому они и съедают значительно больше пищи, чем им нужно, чтобы утолить голод.
Некоторые люди также считают, что хорошие продукты дорого стоят, и если они не доедают, то выбрасывают свои деньги на ветер.
Переговоры и деловые встречи. «Давайте обсудим это за кофе». «Давайте поговорим об этом за ланчем». «Мы встретимся за обедом». «Хороший коктейль помогает договориться». «Я знаю прекрасный ресторан неподалеку, там мы и поговорим». «Я нашел рядом отличное кафе, и мы можем там всё обсудить». И так далее, и тому подобное. Часто люди крайне удивляются, когда выясняют, что им совершенно не нужно что-либо жевать, для того чтобы договориться.
Замещение. Переедание, дополнительное потребление пищи зачастую является замещением (своеобразной компенсацией) того, чего мы не имеем, но хотим иметь. Набивание живота пищей — простейший способ получить удовлетворение, если мы не можем иметь то, что нам хочется. Таким образом, дополнительное потребление пищи представляет собой трансформацию потребностей, то есть мы хотим чего-то, не имеем этого, и нужда в этом трансформируется в потребность съедать больше пищи.
Намеренное изменение внешнего вида. Недавно на курсах обучения методу Сильва занималась женщина гигантских габаритов, которая не могла перестать переедать. Она ела четыре раза в день, а кроме того, еще и перекусывала между полноценными приемами пищи. Со слезами на глазах и мольбой в голосе она признавалась: «Мне постоянно говорят, что я должна есть меньше, но никто не скажет, как этого добиться. Как мне перестать переедать?»
