Высокой фитонцидной способностью обладают препараты из пихты, под влиянием которых прекращается рост почти всех микроорганизмов; отмечена активизация фагоцитарной способности лейкоцитов под влиянием пихтового масла.
Также хороший эффект замечен от фитонцидного воздействия лука, чеснока, мяты перечной, подорожника большого, тысячелистника, зверобоя продырявленного, репея обыкновенного, донника белого и некоторых других растений и плодов.
Фитонцидными свойствами обладают тканевые соки ряда растений.
В состав лекарственных растений входят также органические кислоты – такие, как аскорбиновая, лимонная, винная, яблочная. Органические кислоты играют важную роль в обмене веществ: они участвуют в синтезе аминокислот, алкалоидов, сапонинов, стероидов и, таким образом, являются связующим звеном при обмене белков, жиров и углеводов. Попадая в организм, органические кислоты играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия.
Органические кислоты
Органические кислоты содержатся в малине, землянике, клюкве, цитрусовых, листьях хлопчатника, тысячелистника, лимонника китайского, черемухе, чернике, бруснике и т. д. В последней, кроме того, есть бензойная кислота, обладающая антисептическими свойствами. Выраженный терапевтический эффект дают валериановая и изовалериановая, салициловая, коричная кислоты. Кофейная кислота оказывает желчегонное действие и содержится в листьях подорожника большого, цветках наперстянки красной, траве горца живородящего, смоле хвойных деревьев. Яблочная кислота накапливается в плодах барбариса, рябины, кизила; щавелевая кислота, особенно в виде кальциевой соли, – в щавеле и шпинате, листьях бегонии.
Уроновые кислоты принимают участие в синтезе полиуронидов – высокомолекулярных соединений, построенных по типу полисахаридов. К ним относятся пектиновые вещества, камеди, слизь, альгиновая кислота. Эти вещества оказывают детоксикационное действие.
Другие свойства лекарственных растений
В растениях, способных повышать защитные силы организма, находятся вещества адаптогены. Адаптагенным воздействием обладают элеутерококк, левзея, золотой корень, женьшень, девясил.
Растения могут обладать кровоостанавливающим, регенерирующим, обволакивающим и другими свойствами. В лекарственных растениях содержатся также смолы, пигменты, гликозиды, алкалоиды и т. д.
Как видно из вышеперечисленного, растения имеют сложный состав, поэтому лечебное воздействие их многогранно. Существует мнение ученых, что комплекс активных веществ, сформировавшихся в живой клетке растений, подобен аналогичному в клетке человека. Он легче ассимилируется человеческим организмом и дает меньше побочных эффектов.
