Степень теплоты: холодный инь. Вкус: нейтральный, горьковатый. Цвет: ядро белое.
Основной состав: жиры, белки, углеводы, калий, натрий, фосфор, железо, витамины Р, РР.
Фармакологическое действие: желчегонное, противоязвенное, тонизирующее.
Классическое представление: будит энергию шэн ци.
Влияние: на меридианы желчного пузыря, желудка, тонкой, толстой кишки.
Особенности: нет.
Грецкий орех – iuglana regia.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: слабогорький.
Цвет: ядро коричневое.
Основной состав: витамин С, сахара, жирное масло, крахмал.
Фармакологическое действие: тонизирующее, вяжущее, глистогонное, противовоспалительное, ранозаживляющее.
Классическое представление: се холод.
Влияние: на меридианы желудка, сердца, печени.
Особенности: нет.
Кунжут – sesamum indicum.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: сладкий.
Цвет: семена белые или желтые.
Основной состав: жиры, микро– и макроэлементы, витамины, масла.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее отхаркивающее, отводит газы, укрепляет тело, кроветворное, противовоспалительное.
Классическое представление: бу энергию ци.
Влияние: на меридианы печени, почек. Особенности: при синдроме пустоты селезенки употреблять нежелательно.
Грибы
Черные древесные грибы – aphyllophorales.
Степень теплоты: умеренно холодный инь.
Вкус: горький.
Цвет: темно-коричневый.
Основной состав: белки, углеводы, витамины.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, болеутоляющее, отхаркивающее.
Классическое представление: будит энергию крови, двигает кровь.
Влияние: на меридианы желудка, толстой кишки.
Особенности: нет.
Шампиньоны – agaricus campester.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: горьковатый.
Цвет: белый.
Основной состав: белки, различные кислоты, жиры, сахара, витамины.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, отхаркивающее.
Классическое представление: бу энергию шэн ци, желчному пузырю.
Влияние: на меридианы печени, желудка.
Особенности: нет.
Крупяные культуры
Гречиха – fagopyrum esoulentum.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: нейтральный.
Цвет: коричневый.
Основной состав: белки, жиры, углеводы, аминокислоты, микро– и макроэлементы, водорастворимые витамины.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, кроветворное, улучшает перистальтику, нормализует работу эндокринной, выделительной систем.
Классическое представление: бу энергию ци.
Влияние: на все меридианы.
Особенности: нет.
Пшеница – panioum miliaccum.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: пресный.
Цвет: белый, желтый.
Основной состав: много углеводов, белки, пектиновые вещества, биологически активные жиры, микро– и макроэлементы.
