Народные средства в борьбе с лишним весом | страница 24

Расход продуктов

1 крупный розовый томат,

1-2 зубчика чеснока,

1-2 ст. л. винного или яблочного уксуса,

зелень укропа или петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Томат вымыть, вырезать плодоножку и нарезать тонкими ломтиками.

2. Чеснок очистить от шелухи, раздавить с помощью чесночного пресса и смешать с солью, перцем и уксусом.

3. Приготовленной заправкой залить ломтики томата и посыпать салат мелко нарубленной зеленью.

Расход продуктов

1 крупная свекла,

2 яблока,

1 молодая луковица,

5-6 грецких орехов,

сок 1 лимона.

Способ приготовления

1. Свеклу и яблоки натереть на терке.

2. Ядра орехов мелко истолочь, очищенный лук нарезать кубиками.

3. Подготовленные свеклу и яблоки перемешать с нарезанным луком, толчеными ядрами грецких орехов и заправить салат соком лимона.

Расход продуктов

1 крупный розовый томат,

1 желтая паприка,

1 небольшая морковь,

70-100 г белокочанной капусты,

3-4 зубчика чеснока,

3-4 веточки сельдерея или петрушки,

сок 1 лимона.

Способ приготовления

1. Паприку очистить и нарезать тонкими полосами вдоль.

2. Томат обварить крутым кипятком, после чего снять кожицу, а мякоть пропустить через мясорубку.

3. Капусту нашинковать тонкой соломкой, морковь натереть на терке.

4. Чеснок очистить и измельчить с помощью чесночного пресса, пряную зелень мелко нарубить.

5. Подготовленные компоненты салата смешать и приправить лимонным соком.

Расход продуктов

2 крупных апельсина,

20 зеленых оливок,

1 свежий огурец,

1 ст. л. оливкового масла,

1 луковица,

1-2 ч. л. рубленой зелени петрушки,

1 ст. л. яблочного уксуса,

соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1. Апельсины очистить, нарезать кружочками и удалить косточки.

2. Луковицу очистить от шелухи, нарезать тонкими кольцами и бланшировать в крутом кипятке.

3. Огурец очистить от кожуры, нарезать ломтиками и перемешать с солью и молотым черным перцем.

4. Подготовленные апельсины и овощи выложить слоями на плоскую тарелку, залить салатной заправкой из смеси оливкового масла и яблочного уксуса и посыпать сверху мелкорубленой зеленью петрушки.

5. В готовый салат добавить половинки оливок.

Расход продуктов

2 яблока,

2 небольших кочана кольраби,

1-2 зубчика чеснока,

1-2 ч. л. мелкорубленой зелени кинзы,

2 ст. л. растительного масла,

2 ст. л. яблочного уксуса,

соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Кольраби очистить, промыть и нарезать соломкой.