Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения | страница 57

5. Выложить в салатник курицу, шампиньоны, рис, лук, яблоко и ананас, заправить ингредиенты майонезом, перемешать и подать на стол.

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 96 ккал

Время приготовления – 15 мин

Ингредиенты

Морковь – 500 г

Грибы маринованные – 500 г

Майонез низкокалорийный – 200 г

Лук репчатый – 200 г

Орехи грецкие – 150 г

Масло растительное – 100 мл

Зелень петрушки – 10 г

Способ приготовления

1. Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой, спассеровать в растительном масле (70 мл) до золотистого цвета.

2. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами, спассеровать в оставшемся растительном масле, охладить.

3. Смешать все ингредиенты, добавить нарезанные ломтиками грибы, майонез и выложить в салатник.

4. Посыпать салат толчеными грецкими орехами, украсить веточками петрушки и подать на стол.

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 150 ккал

Время приготовления – 1 ч

Ингредиенты

Картофель – 300 г

Квашеная капуста – 150 г

Свекла – 250 г

Огурцы – 150 г

Морковь – 120 г

Масло растительное – 120 мл

Сахар-песок – 50 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кубиками.

2. Свеклу и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой, выложить на сковороду с 50 мл растительного масла и тушить до мягкости, после чего остудить.

3. Квашеную капусту выложить в дуршлаг, промыть холодной водой, затем измельчить.

4. Огурцы помыть и нарезать соломкой.

5. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить по вкусу, посыпать сахаром, заправить оставшимся растительным маслом, перемешать и подать на стол.

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 135 ккал

Время приготовления – 1 ч

Ингредиенты

Картофель – 300 г

Свекла – 170 г

Огурцы – 150 г

Морковь – 100 г

Лук зеленый – 150 г

Сметана – 200 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Свеклу и картофель отварить в кожуре, затем остудить, очистить и нарезать кубиками.

2. Зеленый лук помыть и измельчить.

3. Морковь отварить, очистить и нарезать кружочками.

4. Огурцы помыть и мелко нарезать.

5. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить по вкусу, заправить сметаной и перемешать.

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 140 ккал

Время приготовления – 1 ч

Ингредиенты

Картофель – 150 г Свекла – 100 г

Горошек зеленый консервированный – 50 г

Капуста белокочанная свежая – 50 г