Карибский кофе из бостона
30 мл Крем де Какао (коричневый)
30 мл темный ром
горячий кофе
Налить ликер и ром в ирландский кофейный стакан "замороженный с сахаром". Долить свежесваренный кофе по турецки. Оформить взбитыми сливками. Посыпать корицей . Подавать с палочкой корицы.
Автор напитка - Ники Ламонд, лауреат конкурса "Целый мир в шейкере".
Brandy blazer
Полыхающий бренди
1 кубик сахара
1 кусочек цедры апельсина
60 мл бренди
Скомбинировать в старомодном стакане. Поджечь. Перемешивать длинной ложечкой несколько секунд. Слить в подогретую чашу для пунша.
CafFe di amaretto
Кафе ди Амаретто
30 мл Амаретто
1 чашка горячий кофе
Налить Амаретто в ирландский кофейный стакан с горячим черным кофе. Оформить взбитыми сливками.
Cafe L'orange
Кофе Л'оранж
15 мл коньяк
15 мл Куантро
30 мл Гранд Марнье
120 мл горячий кофе
Налить коньяк и ликеры в ирландский кофейный стакан. Долить кофе. Оформить взбитыми сливками и мелконарезанной цедрой апельсина.
Capriccio
Капричио
1 с.л. сахар
15 мл бренди
15 мл Крем де Кофе
30 мл Амаретто
горячий кофе
Поместить ингредиенты в ирландский кофейный стакан "замороженный с коричным сахаром". Налить кофе на 3/4 стакана. Оформить взбитыми сливками, резанным миндалем и вишней.
Chocolate coffee kiss
Поцелуй шоколадного кофе
25 мл кофейный ликер
25 мл Айриш Крим ликер
1 сплэш Крем де Какао (коричневый)
1 сплэш Гранд Марнье
45 мл шоколадный сироп
горячий кофе
Налить в ирландский кофейный стакан. Долить кофе. Оформить взбитыми сливками, тертым шоколадом и вишней.
Doublemint
Двойная мята
30 мл мятный шнапс
горячий кофе
1 дэш Крем де Мент (зеленый)
Налить шнапс в ирландский кофейный стакан. Долить кофе. Перемешать. Оформить взбитыми сливками. Сбрызнуть Крем де Мент для цвета.
Gin ToDdy (hot)
Джин тодди (горячий)
1 кубик сахара
кипяток
60 мл джин
Поместить сахар в чашу для пунша. Налить на 2/3 чаши кипятка. Долить джин. Перемешать. Оформить кольцом лимона. Насыпать мускат на поверхность.
HandIcapper's choice
Выбор бегуна
30 мл Ирландский виски
30 мл Амаретто
150 мл горячий кофе
Налить виски и Амаретто в ирландский кофейный стакан. Долить кофе. Оформить взбитыми сливками.
Hot Brandy alexander
Горячий бренди Александер
25 мл бренди
25 мл Крем де Какао (коричневый)
120 мл горячий кофе
Налить в подогретую чашку. Долить кофе. Оформить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Hot Brandy toddy
Горячий бренди тодди
1 кубик сахара
кипяток
60 мл бренди
Поместить сахар в ирландский кофейный стакан. Налить на 2/3 стакана кипятка. Долить бренди. Перемешать. Оформит кольцом лимона. Насыпать мускат на поверхность.
