Стаут - очень темное пиво, иногда сладковатое, довольно крепкое с резким выраженным вкусом хмеля. Самый продаваемый в мире стаут называется ГИННЕСС СТАУТ (GUINNESS STAUT). Для него характерен уникальный рубиново-черный цвет и богатая, доходящая до густоты сливок шапка. Варят его в Ирландии, в Дублине с 1759 года и продают в более чем 145 странах. Его отличительные характеристики дали Гиннесу титул крестный отец стаута. Гиннесс можно приобрести в банках под названием ПАБ ДРОТ ГИННЕСС (PUB DRAUGHT GUINNESS), пиво разливается в емкости согласно запатентованной технологии, которая гарантирует сохранение всех характеристик и густую шапку, как у любого Гиннесса разливаемого из бочек, в барах по всему миру.
Портер разновидность эля с богатой тяжелой пеной. Слаще чем эль. Не такой крепкий как стаут.
Пильснер (PILSNER) - термин который можно прочитать на этикетках светлых сортов пива по всему миру. Это яркое пиво по типу лагера стилизуют под родоначальника сорта ПИЛСНЕР УРКУЕЛЬ (PILSNER URQUELL) из местечка Пилсен в Богемии.
Бок - крепкая разновидность лагера, производимый сезонно (осень, весна).
Солодовый ликер - пиво с существенными вариациями, от светлой к темной разновидностями, и от сильного хмельного запаха до сортов не имеющих запаха вообще. Имеет наивысшее содержание алкоголя среди других сортов пива.
Сладкое пиво - комбинация фруктового сока и пива. Содержание алкоголя выше, чем в лагерах.
Саке - фактически является разновидностью пива, поскольку имеет в составе, помимо высокого содержания алкоголя, перебродивший вареный рис.
Светлое пиво - лагеры с пониженным содержанием алкоголя и калорий, мягкие по вкусу.
Слабоалкогольное пиво сходно со светлым пивом, но содержит еще меньше алкоголя и калорий.
Безалкогольное пиво по стандартам принятым для этого напитка должно содержать менее 5 об.
ШУТЕРЫ
Ложись!, Следующий Б-52 делает заход!, Опрокинули!, Кто-нибудь еще желает. секс на пляже?. Бонзай!. Это Камикадзе!
Да, что же там такое происходит? Добро пожаловать в чокнутый мир шутеров подогретое парами спирта сумасшествие за стойкой бара!
Прошли те дни, когда в барах подавали стопку со ста граммами неразбавленного виски, который пили одним глотком. (Помните сценки о салунах из старых пыльных вестернов?) Шутеры, слэммеры и тутеры, снабженные веселенькими названиями, готовятся теперь практически из любого спиртного, как в хорошо оборудованных барах, так и дома.
Растущая популярность шутеров частично связана с тем, что многие из них имеют низкое содержание алкоголя, а вкусы клиентов баров со временем смягчаются. Зачастую, приготовленные с фруктовыми соками и некрепкими ликерами шутеры, обладая малым объемами, позволяют растянуть удовольствие, давая возможность употребить большее количество вкусных напитков, не слишком быстро пьянея. Некоторые такие, как ГРЕМУЧАЯ ЗМЕЯ (RATTLESNAKE), СТАЛАКТИТ (STALACTITE) дают возможность профессиональным барменам лишний раз показать свое искусство. Другие, например КРОВАВЫЙ ЦЕЗАРЬ (BLOODY CAESAR), заключают в себе удивительные ингредиенты в виде моллюсков или устриц.
