Но Таисия твердо знала, что те этих денег не увидят никогда. В лучшем случае жаднюга сунет им какую-нибудь мелочь, а все остальные чаевые Таисии оставит себе. А еще завпроизводством ловко мухлевала с чеками, умудряясь продавать левый товар и далеко не всегда проводя все проданные блюда через кассу.
Выручку от этого вида крайне сомнительного бизнеса она забирала себе целиком. И Таисия частенько задумывалась, зачем она подставляет свою задницу, если не получает за это ни копейки? Ведь явись с проверкой налоговая, абсолютно все шишки мигом попадают именно на Таисию. А завпроизводством, скорей всего, выйдет сухой из воды.
– Уйду! Как другие девчонки ушли до меня, так и я уйду!
Впрочем, повара в этом ресторане также менялись часто, никому не нравилось, что все жирные куски завпроизводством забирает себе или вновь пускает в дело, а им оставляет кости, обрезки и всякую дрянь вроде гарнира.
– Я сама не ангел, но это что-то невероятное! – поделилась с Таисией своим возмущением шеф-повар Алефтина. – Жадность у этой суки просто зашкаливает!
И Таисия уволилась, просто однажды не явившись на работу. Кажется, там это никого не удивило, потому что Таисии даже ни разу не позвонили, чтобы поинтересоваться, скоро ли она появится. Наверное, заведующая уже давно ожидала подобного финала и подстраховалась, подыскав Таисии замену заблаговременно.
И наконец после мытарств и скитаний Таисии повезло! Место в чайхане, которая так и называлась «Чайный дворик», она нашла совершенно случайно. Просто шла по улице и внезапно увидела скромное объявление: «Нужна официантка». Таисия зашла и была приятно удивлена теплым приемом. А также тем, что у нее попросили трудовую книжку.
Зарплата на время испытательного срока была точно такой же, как и у всех, и испытательный срок был всего неделя.
– Вообще-то мы можем понять, годится нам человек или нет уже за пару дней, но на всякий случай даем новичкам неделю. Вдруг человек вначале от стеснительности наделает ошибок, а потом пообвыкнется, и все у него наладится? Разное бывает ведь в жизни.
Таисия кивала головой, но про себя думала, что стеснительность для официанта – это наихудшее качество. Клиентов стесняться нечего. С ними надо уметь дружить. И тогда чаевые потекут к тебе полной рекой, а жизнь твоя превратится в своего рода маленький праздник. Ведь в ресторане бывает очень весело! Люди приходят сюда не только, чтобы вкусно поесть, но и чтобы пообщаться и узнать что-то новенькое.
