Лапка с летней хвоей, начиная с мая месяца, теряет до 50 проц. витамина С.
В июне и июле потеря витамина С в хвое достигает 80 проц. 'Поэтому летнюю хвою сосны следует считать непригодной для заготовок и получения из неё витамина С.
6) Способ заготовки сосновой лапки впрок и укладки её в хранилище
Заготовка сосновой хвои для круглогодичной выработки витаминных концентратов может быть произведена как в форме заготовки ветвей 3—4 летнего возраста длиной до 80 —100 см., так и в форме готовой сосновой лапки.
Летние хранилища для ветвей или лапки представляют собой снегохранилища, в которых в прослойку со снегом укладываются слои сосновой лапки.
Хранилища оборудуются следующим образок:
На освобождённой от пней, мусора и снега полянке, на пригорке, на 2—3-дюймовых лежнях набрасывается редкий (через 20—30 см.) жердяной пастил ив ольховника, ивняка, вершинок с лесосек иди аккуратно обрезанных толстых сучьев.
Да настил вначале укладываются сосновые охвоенные ветви длиной 60 —100 см. На эти ветви, слоем в 10 — 12 см., забрасывается сосновая лапка. На лапку слоем в 15 см. набрасывается чистый снег, не загрязненный навозом и мусором, на снег снова кладётся слой лапки в 10—12 см., сверху снова снег и т. д. Высоту хранилища можно довести до 3,5—4 метров, придавая ему куполообразную или двухскатную форму. Целесообразно оборудовать длинные двухскатные, шириной в 3—4 метра, хранилища. Сверху последнего слоя лапки даётся полуметровая покрышка снегом.
Сверху не боков хранилище закрывается соломенной покрышкой толщиной 60—70 см. Покрышке придают куполообразную двухскатную форму, прижимая солому с боков в прислон жердями, между которыми следует положить сосновые или еловые ветки.
Хранилища располагаются по своей длине с севера на юг.
в) Способ выемки сосновой лапки из хранилища
Сосновая лапка выбирается из хранилища частями из расчёта изъятия запаса на переработку не более, чем на 6—7 суток. Лапка выбирается вместе с частью снега и, прикрытая соломой, перевозится на завод. Хранилище немедленно плотно закрывается соломой со стороны выемки.
Перевезённый на завод материал помещается под навес или в подвал и прикрывается сверху брезентом или соломой.
Доктор химических наук П. А. Якимов и 3. П. Герасимова
ОГЛАВЛЕНИЕ
I. Что такое сосновая лапка, и какая хвоя годится для переработки.
II. Как сохранять лапку свежей долгое время
III. Как подготовлять лапку к размолу
IV. Учет поступления и переработки сырья
