Огород для лентяя | страница 77
Диск – раннеспелый сорт с вегетационным периодом 45–50 суток. Образует плоды белого цвета, длиной 12–15 см. Растение кустовой формы, с небольшим количеством цветков. Плоды собирают 2–3 раза в неделю. Хранить их надо в сухом прохладном помещении, при температуре не ниже 10 °C выше нуля. Для продолжительного хранения они непригодны.
Крукнек
Крукнек – однолетнее травянистое растение семейства тыквенных, разновидность твердокорой тыквы. Родина – Центральная Америка. В Россию был завезен в начале XIX века. Менее распространен, чем остальные тыквенные растения. В пищу используют плоды в жареном, вареном и сыром виде.
Крукнек – растение кустовой компактной формы, высотой до 70 см. Плод тонкий, искривленный, на цветочном конце утолщенный, желтого цвета, бугристый или бородавчатый, весом от 250 до 500 г. Мякоть оранжевая. Листья пятиугольные, с продольными полосками на черешках. Цветки большие, желтые. Семена сохраняют всхожесть несколько лет.
Это неприхотливое растение, мало нуждающееся во влаге. Прекрасно растет на освещенных местах. В затенении плоды не образуются. При высадке рассады в грунт ее следует накрывать пленкой, потому что молодые всходы погибают даже от слабых заморозков.
Крукнек выращивают преимущественно рассадным способом. Рассаду в 30-дневном возрасте высаживают в открытый грунт. Раз в две недели растение поливают очень обильно. Часть листьев, затеняющих середину куста, удаляют. Убирают крукнек в 5-9-дневном возрасте, не допуская перезревания, потому что мякоть таких плодов становится грубой.
Помимо этого, они задерживают созревание остальных завязей, снижая тем самым урожайность растения.
Бобовые культуры
К бобовым культурам относятся плодовые овощи семейства бобовых – овощной горох, овощная фасоль, овощные бобы. По калорийности они занимают среди остальных культур первое место. Бобовые культуры относятся к скороспелым – они созревают за 50–60 дней. Кроме того, они обладают ценной способностью задерживать корнями в почве азот из воздуха, тем самым обогащая ее.
Овощной горох
Овощной горох (рис. 30) – однолетнее растение семейства бобовых. Возделывали его с древнейших времен. Известно, что горох выращивали еще в Палестине за 1000 лет до нашей эры. Родина – Индия.
Рис. 30. Горох.
Корневая система у гороха стержневая, хорошо развитая. На корнях образуются клубеньковые бактерии. Стебель гороха полый, полегающий, высотой от 45 до 250 см. Окраска стебля варьируется от светло– до темно-зеленой. Листья парноперистые, каждый состоит из двух пар небольших удлиненно-яйцевидных листовых пластинок. Черешок листа оканчивается усиком.
