Огород для лентяя | страница 58

Грибовская плоская – раннеспелый холодостойкий сорт. Образует плоские корнеплоды с красно-фиолетовой мякотью, весом от 160 до 370 г. Лежкий сорт.

Пушкинская плоская – раннеспелый холодостойкий сорт. Образует корнеплоды округло-плоской формы, с красно-фиолетовой мякотью, весом от 195 до 315 г.

Северный шар К-250 – раннеспелый холодостойкий сорт. Образует плоские корнеплоды с темно-красной мякотью, весом от 150 до 350 г.

Подзимняя А 474 – раннеспелый сорт. Образует корнеплоды округло-плоской формы, с красно-бордовой мякотью, весом от 210 до 370 г.

Ко второй группе относятся среднеранние сорта с вегетационным периодом 100–110 суток. Самыми распространенными сортами этой группы являются Египетская плоская и Лениградская округлая 221/17.

К третьей группе относятся среднеспелые сорта, вегетационный период которых составляет 110–120 суток. Наиболее распространены из этой группы следующие сорта: Бордо 237, Несравненная А-463, Холодостойкая 19.

Бордо 237 – среднеспелый высокоурожайный сорт. Образует крупные округлые корнеплоды массой от 250 до 480 г, с темно-красной мякотью. Обладает хорошей лежкостью.

Несравненная А-463 – среднеспелый холодостойкий сорт. Образует плоские корнеплоды массой от 160 до 380 г, сочно-красного цвета.

Холодостойкая 19 – среднеспелый высокоурожайный сорт. Образует округлые корнеплоды с сочной темно-красной мякотью, весом 250–450 г.

К четвертой группе относятся позднеспелые сорта с вегетационным периодом до 130 суток. Самыми распространенными сортами этой группы являются Полярная плоская К-219 и Одноростковая.

Одноростковая – сорт, не требующий прореживания при выращивании из семян. Образует крупные округлые корнеплоды массой от 300–600 г, с темно-бордовой мякотью.

1. Столовую свеклу лучше всего выращивать через год после внесения в почву свежего навоза.

2. Стрелкование растения можно предотвратить, если при пересаживании рассады в открытый грунт не поврежден главный корень.

3. В открытый грунт рассаду пересаживают на такую же глубину, как и в рассадном ящике.

Морковь – двулетнее растение семейства сельдерейных. Родина моркови – Средняя Азия и Европа, где встречаются дикорастущие виды. Морковь еще в древности пользовалась огромной популярностью, как никакая другая овощная культура. Например, в Древнем Риме сладкие корнеплоды были своего рода десертом. Отправляясь на различные представления, римляне не забывали взять с собой побольше моркови. Помимо отличного вкуса, морковь, как считали древние врачи, была панацеей от многих болезней – ею лечили анемию, сердечные и желудочно-кишечные заболевания. Было замечено, что люди, употреблявшие этот овощ, гораздо реже болели простудными заболеваниями. Современные ученые открыли секрет лечебных и питательных свойств моркови, богатой витаминами, сахарами, минеральными солями и другими биологически активными веществами, которые и составляют ее целебный комплекс. Больше всего в корнеплоде каротина, из которого в организме человека и животных вырабатывается витамин А. В настоящее время известно около 60 видов моркови, которые в основном распространены в странах Средиземноморья, Африке, Австралии, Америке и Новой Зеландии, где они произрастают в диком виде. Однако наиболее широкое признание получила культурная морковь, подразделяющаяся на столовую и кормовую.