Вам потребуется:
300 г квашеной капусты
1 бульонный кубик
2 небольшие луковицы
2 соленых огурца без кожицы
2 желтка из сваренных вкрутую яиц
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. готовой горчицы
САЛАТ «ШТОРМ»
Крабовые палочки порежьте кубиками. Яйца мелко порубите. Огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте мелкими кубиками. Все это смешайте с рисом и майонезом, посолите, выложите горкой в салатницу, посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Вам потребуется:
1 пачка крабовых палочек
1 стакан вареного риса
4 соленых огурца
3 яйца
3/4 стакана майонеза
зелень петрушки
соль – по вкусу
САЛАТ «ПОЛДЕНЬ»
Огурцы и мясо нарежьте мелкими кубиками, соедините с охлажденным рисом. Добавьте зеленый горошек и заправьте салат майонезом. Посолите по вкусу. Выложите в салатницу горкой, перед подачей к столу украсьте салат зеленью петрушки.
Вам потребуется:
3 свежих огурца
200 г вареного мяса
1/2 стакана вареного риса
100 г консервированного зеленого горошка
100 г майонеза
зелень петрушки
соль – по вкусу
САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ»
Огурцы и яблоки нарежьте тонкими ломтиками (полукольцами), морковь и очищенный от семян перец – соломкой. Яблоки смочите лимонным соком, чтобы они не темнели. Все смешайте, посыпьте сахаром и посолите по вкусу, заправьте сметаной. Салат выложите в салатницу и украсьте измельченной зеленью.
Вам потребуется:
4 свежих огурца
1 морковь
2 сладких яблока
2 сладких болгарских перца
1/2 стакана сметаны
зелень укропа и петрушки
лимонная кислота
сахар, соль – по вкусу
САЛАТ «ФЕРМЕР»
Мясо и овощи нарежьте тонкой соломкой, посыпьте корицей, перцем, добавьте по вкусу сахар и соль, заправьте майонезом.
Вам потребуется:
300 г вареного куриного мяса
3 свежих огурца
2 свежие моркови
1/2 стакана майонеза
1/2 ч. л. корицы
молотый черный перец, сахар, соль – по вкусу
ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ «БРИТАНИЯ»
Каждый огурец разрежьте вдоль на две части, чайной ложкой удалите семена. В образовавшуюся полость положите фарш из порезанных мелкими кубиками овощей, яйца, мелко порубленного лука и сельди, заправленных майонезом. Сверху посыпьте измельченной зеленью.
Вам потребуется:
4 свежих огурца молочной зрелости
филе сельди
1 вареная картофелина
1 вареная морковь
1 яйцо
1 луковица
1/2 стакана майонеза
зелень укропа или петрушки
ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ «ЧЕРНОМОР»
Каждый огурец разрежьте вдоль на две половинки, извлеките семена и мелко их порежьте. Мясо и сыр нарежьте мелкими кубиками, поперчите, смешайте с огуречными семенами и майонезом. Полученным фаршем наполните огурцы. Блюдо можно украсить маринованным зеленым горошком.
