Вам потребуется:
жеруха – 50 г,
побеги крапивы – 50 г,
побеги одуванчика – 50 г,
кочанный салат – 50 г,
кефир – 100 г,
укроп – 20 г,
петрушка – 20 г,
огуречник – 20 г,
соль и сахар – в малых количествах.
САЛАТ «РАЗДОЛЬЕ»
Возьмите в равных частях зелени: одуванчика, крапивы, кресс-салата, кислого щавеля, огуречника, петрушки, зеленого лука, укропа и любистока, все мелко нарубите, добавьте мелко нарезанные яйца, сваренные вкрутую, и измельченный репчатый лук. Все компоненты перемешайте. Аккуратно залейте салат соусом, приготовленным из кефира, лимонного сока и малого количества соли.
Вам потребуется:
зелень (в равных пропорциях) – 150 г,
яйца – 2 шт.,
репчатый лук – 1/2 (30 г),
кефир – 1 стакан,
лимонный сок – 1 ч. л.,
щепотка соли.
Из сока растений и кефира готовят также чудесные лечебные напитки.
«БОДРОСТЬ»
Сок красной свеклы смешайте с кефиром, напитком из шиповника и лимонным соком.
Вам потребуется:
сок красной свеклы – 2 ст. л.,
кефир – 250 г,
напиток шиповника – 1 ч. л.,
лимонный сок – 1 ч. л.
«СУДАРЫНЯ»
Сок боярышника смешайте с кефиром, сырым желтком и пчелиным медом.
Вам потребуется:
сок боярышника – 1 ст. л.,
сырой желток – 1 шт.,
пчелиный мед – 1 ст. л.,
кефир – 3–4 ст. л.
Итак, как видите, кефир – это не только вкусный, но и полезный продукт, который поможет вам избавиться от болезни, поддержит вас в трудную минуту. Но и это еще не все. Читайте дальше, и вы узнаете, что еще может наш с вами знакомый.
