Считаем калории | страница 49



Известный специалист в области питания Поль Брэгг утверждает: «Быть полным и больным – преступление». Добавим-по отношению к самому себе, к своей семье, к обществу, в котором человек живет. Избыточная масса тела неизбежно влечет за собой множество болезней.

Эта схема должна висеть над обеденным столом в каждой семье.

Избыточная масса тела это:

Сексуальные нарушения (снижение потенции, преждевременная эякуляция у мужчин, снижение либидо и оргазма у женщин)

Диабет

Заболевания печени и желчных путей (гепатит, цирроз печени, желчекаменная болезнь, холецистит)

Заболевания кожи (экзема и др.)

Нарушения обмена веществ

Высокая частота послеоперационных осложнений

Заболевания сердечнососудистой системы (атеросклероз, гипертоническая болезнь, инфаркт миокарда, инсульт, варикозное расширение вен, тромбоз, эмболия)

Почечнокаменная болезнь

Токсикоз беременности

Рассеянный склероз

Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, энтерит, хронический колит, язвенный колит, геморрой)

Радикулит, шипорадикулит

Высокая степень риска несчастных случаев

Подагра

Пародонтоз

Заболевания опорно-двигательного аппарата (артрит, артроз, остеохондроз, заболевания межпозвоночных дисков, плоскостопие, деформация нижних конечностей)

Следует особо обратить внимание на тот неоспоримый факт, что пища должна лишь восполнять все энергетические затраты, а не создавать избыток, ибо каждая неистраченная калория превращается в жировые отложения, а 1 кг жировой ткани человека имеет энергетическую ценность 7000 ккал... Избыточная масса тела, как правило, сочетается с гиподинамией, которая усугубляет вредное влияние ожирения и в значительной мере утяжеляет течение связанных с ним заболеваний и сексуальных нарушений. Каждый человек должен знать, что только у 1 % людей, страдающих ожирением, оно связано с заболеваниями желез внутренней секреции, у 99 % – с перееданием... Последнее, как правило, является важным заменителем различной активности человека и становится привычкой при различных эмоциональных состояниях: одиночестве, скуке, страхе, неудовлетворенности своим положением, комплексе неполноценности, тревоге, половом воздержании, сексуальной неудовлетворенности и многих других. Привычка зависит от силы воли.

Многие ученые против голодания как метода лечения ожирения, избыточной массы тела. Как показывают результаты многочисленных беспристрастных исследований, действительно голодание приводит к снижению массы тела, однако это снижение кратковременное, вскоре масса тела вновь возрастает, зачастую достигая более высоких цифр, чем до голодания. Кроме того, при голодании снижается потенция у мужчин, нарушается оргазм у женщин. Еще Гиппократ в Афоризмах писал: «Такая строгая голодная диета может иметь более опасные последствия, чем более обильная».