Считаем калории | страница 37
Ужин – 2 яйца, сваренных вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Четвертый день Завтрак – черный кофе.
Обед – 1 сырое яйцо, три большие вареные моркови, 15 г твердого сыра или творога. Ужин – фрукты.
Пятый день
Завтрак – сырая морковь с соком лимона.
Обед – большая жареная или отварная рыба (500 г), стакан томатного сока. Ужин – фрукты.
Шестой день
Завтрак – черный кофе.
Обед – 0,5 кг вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин – 2 яйца, сваренных вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
Седьмой день Завтрак – чай.
Обед – 200 г вареной говядины и фрукты. Ужин – выбрать ужин любого дня, кроме третьего.
С восьмого дня следует повторить диету, не нарушая последовательности по дням – с первого по шестой.
Следует отметить, что все быстрые несбалансированные гипокалорийные диеты вызывают быстрое снижение массы тела, но дают нестабильный результат, если пациент не контролирует свой рацион после окончания диеты.
При длительном применении таких диет возникает опасность для здоровья, вследствие их несбалансированности по основным питательным компонентам.
Применение дает такого типа полезно и эффективно в сочетании с другими способами лечения при умеренном избытке веса. Их можно применять короткими курсами на фоне рационального сбалансированного питания.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ И СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Основная задача приведенных таблиц заключается в оказании практической помощи при самостоятельном расчете рациона питания. Представленные в них цифры ориентировочны. Однако при практическом осуществлении собственной программы похудения они могут быть исходной точкой. Все продукты, в зависимости от преимущественного содержания в них белков, жиров или углеводов, условно разделены на три группы. Такие продукты, как молочные, некоторые орехи или жирные сорта мяса, являются источниками как жиров, так и белков. (Имеется лишь незначительное преобладание белкового или жирового компонентов.) Поэтому представленное деление сделано из соображений чисто практического удобства только для расчета сбалансированного рациона.
Необходимо по возможности придерживаться весового соотношения белков, жиров и углеводов, равного 1:1:4 соответственно.
Калорийность и состав основных источников белка (на 100 г продуктов)
Калорийность и состав основных источников жира (на 100 г продуктов)
Калорийность и состав основных источников углеводов (на 100 г продуктов)
