Ужин:
– суп с лапшой;
– омлет с грибами или жаркое по-японски из говядины с капустой, репчатым луком и пряными травами;
– салат из фруктов или йогурт.
Рекомендации специалиста
При склонности к депрессии рекомендуется употреблять больше свежих овощей и фруктов, которые способствуют активизации обменных процессов в организме.
Китайская диета
При соблюдении этой диеты рацион составляется на неделю. Завтрак всегда одинаковый – это кофе или зеленый чай, причем вместо сахара используется какой-либо из заменителей, и 2–3 сухарика, смазанных тонким слоем варенья.
Придерживаясь китайской диеты, можно разнообразить завтрак, приготовив суп из куриного яйца, мясного бульона и тертого сыра. Мясо должно быть нежирным, предпочтительнее использовать говядину.
Тем, кто по утрам привык пить молоко, рекомендуется заменить его соевым.
Меню может выглядеть таким образом.
1-я неделя
Понедельник
Обед: тушеная курица со специями и морковный салат.
Ужин: 1–2 яйца, сваренных вкрутую, салат из шпината, нежирный творог или фруктовый йогурт.
Вторник
Обед: бифштекс, тушеная стручковая фасоль со свежей зеленью петрушки, нежирный творог или фруктовый йогурт.
Ужин: жареная морская рыба, вареный рис и фрукты.
Среда
Обед: тушеное мясо, тушеные овощи, нежирный творог или фруктовый йогурт.
Ужин: запеченная рыба, овощной салат и компот.
Четверг
Обед: мясо, тушенное со специями, рагу из цветной капусты, нежирный творог или фруктовый йогурт.
Ужин: курица, тушенная с пряными травами, икра из баклажанов и компот.
Пятница
Обед: вареная рыба, тушеная цветная капуста и фрукты.
Ужин: омлет с помидорами, перец, фаршированный овощами и рисом, нежирный творог или фруктовый йогурт.
Суббота
Обед: рагу из овощей, нежирный творог или фруктовый йогурт.
Ужин: утка, запеченная в духовке, салат из свежих овощей и фрукты.
Воскресенье
Обед: тушеное мясо, морковный салат, нежирный творог или фруктовый йогурт.
Ужин: бульон из нежирной говядины и салат из свежих овощей.
2-я неделя
Понедельник
Обед: дичь, запеченная в духовке, салат из лука-порея и фрукты.
Ужин: 1–2 яйца, сваренных вкрутую, овощной салат, нежирный творог или йогурт.
Вторник
Обед: тушеное мясо, тушеные овощи и фруктовый йогурт.
Ужин: жареная рыба, морковная икра и персиковый компот.
Среда
Обед: отбивная из свинины, запеканка из цветной капусты, грейпфрутовый сок.
Ужин: морская рыба, запеченная в духовке, рагу из овощей, компот из сухофруктов.
Четверг
Обед: отбивная из баранины, салат из свежих овощей, фруктовый йогурт.
