Ананас | страница 37

Впервые на возможность использования бромелина в медицине ученые обратили внимание в 1957 году. С тех пор написано свыше 400 работ, посвященных разнообразным областям его применения. В ходе исследований доказано, что он может разрушать тромбы в сосудах и снижать повышенное артериальное давление, следовательно, незаменим при лечении и профилактике таких сердечно-сосудистых заболеваний, как инфаркт миокарда, инсульт и др.

Кроме того, есть основания полагать, что с его помощью можно бороться с застойными явлениями и инфекциями в мочевых путях.

Бромелин является прекрасным средством для лечения нарушения обмена веществ.

Помимо прочего, это биологически активное вещество способно усиливать действие антибиотиков.

Также его давно используют как противовоспалительное средство при лечении остеоартрита и ревматоидного артрита. А поскольку ученые считают, что бромелин способен ускорять восстановление соединительной ткани, его применяют при лечении различных травм – синяков, ушибов и растяжения связок.

В медицине часто используется в виде таблеток, однако возможно и употребление свежего ананаса в пищу. Следует заметить, что бромелин разрушается под действием высокой температуры. Поэтому в консервированных ананасах бромелин не содержится.