1. Исключите из рациона продукты с высоким содержанием жиров. Сейчас существует масса не менее вкусных и аппетитных вещей, на этикетках которых стоит значок «обезжиренный» или «маложирный».
2. Вы не можете жить без сладкого? Но ведь именно сахар – самый легко усвояемый углевод попробуйте использовать сахарозаменителями, имеющими очень низкую калорийность.
3. Жиры животного происхождения следует заменить растительными (сливочное масло и сало на легкий маргарин и оливковое масло). Последние, хотя и более высококалорийные, но легко усваиваются организмом и быстро сгорают.
4. Попробуйте перехитрить свой ненасытный организм. Чтобы унять голод можете практически в неограниченных количествах грызть сырые овощи (о них шла речь выше), не слишком сладкие фрукты (лучше яблоки). Если под рукой есть миксер, не ленитесь готовить себе взбитые, воздушные блюда (муссы, омлеты и т. д.) – они дают чувство сытости.
5. Лучше чаще да меньше! Ешьте пять-шесть раз в сутки небольшими порциями. Тогда желудок будет постоянно занят перевариванием пищи, не напоминая о себе понапрасну. Да и в таком неперегруженном режиме он лучше распорядится поступившими веществами. Это совершенно точно!
6. Не нужно искусственно разжигать аппетит – пусть пища будет пресной и неароматной, вы с непривычки наверняка не переедите. Кстати, забудьте о закусках и аперитивах, они ведь тоже изобретены для возбуждения аппетита.
7. Соблюдайте принцип раздельного питания: мясо, рыбу или яйца ешьте не с макаронами, рисом или гречкой, а с любыми овощами, кроме картофеля. А вот картофель, макароны и крупы лучше есть с овощными салатами и зеленью. Яблоки, апельсины и прочие фрукты выделите в отдельный прием пищи, по крайней мере ешьте их не раньше, чем через 2 часа после еды.
Если у вас нет времени или решимости сесть на серьезную 7-10-ти дневную диету, попробуйте для начала несколько контрастных разгрузочных дней в неделю. Например, белковые: 350 г отварного мяса или обезжиренного творога в день. Полезны и доступны фруктовые, молочные да и просто постные дни. Подбор разгрузочных дней строго индивидуален и зависит от вашего состояния здоровья на данный момент времени, возраста и даже от гастрономических предпочтений. К таким дням надо относиться не как к трагической неизбежности, а как к закономерности, которая позволит привести себя в норму.
По праву самыми эффективными считают жидкие разгрузочные дни. Они, кроме того, доступны всем.
