7 ч утра. Полоскать рот настойкой шалфея и выпить100 мл картофельного сока.
8 ч. Выпить 200 мл теплого отвара из трав.
9 ч. Первый завтрак: яичница из3 яичных белков.
9 ч. 20 мин. Выпить 200—400 мл теплого кипяченого молока.
10 ч. Выпить 100 мл теплого навара из трав.
11 ч. Второй завтрак: свежий творог со свежей сметаной или сливками и с 30 г сливочного масла. Необходимо все протереть через сито и немного посолить. Творог можно заменить теплой болтушкой из протертого через сито свежесваренного картофеля с 400 мл горячего кипяченого молока, с 20 г сливочного масла и немного подсоленной. На второе —компот из свежих яблок с сушеным черносливом или абрикосами. Сахара 30 г. Летом вместо компота можно съесть тарелку спелой земляники со стаканом сливок, взбитых с 30 г сахара.
12 ч. Принять 1 ч. л. ветрогонного порошка по второму рецепту и запить 100 мл теплого отвара из трав по первому рецепту.
12 ч. 30 мин.100 мл картофельного сока.
13 ч. Обед. На первое – «клейкие» отвары из разной крупы: ячменной, гречневой, овсяной, рисовой, но не просяной; картофельный или гороховый супы, дважды протертые сквозь сито. Как отвары, так и супы следует употреблять со сливочным маслом. Вторые блюда такие же, как во втором завтраке.
14 ч. Принять 1 ч. л. ветрогонного порошка по II рецепту и запить 100 мл теплого отвара из трав по I рецепту.
15 ч. Стакан нежирных сливок.
16 ч. Полстакана теплого отвара трав.
17 ч. Толченые орехи или сладкий миндаль, протертые через сито.
18 ч. Съесть 1 апельсин или 100 г винограда, или стакан земляники с сахаром, или полстакана некрепкого чаю с 100 г меда, или съесть 1 хорошую грушу
20 ч. 200—400 мл свежей простокваши.
21 ч. Выпить 100 мл картофельного сока, почистить зубы и ложиться спать с грелкой в подложечной области.
Все кушанья, о которых была здесь речь, не для всех одинаково хороши и приемлемы. Их необходимо корректировать в соответствии с индивидуальными вкусами и переносимостью и, соответственно, заменять другими, что легче осуществимо для городских жителей. Для улучшения вкуса картофельного сока можно прибавить к нему 1—2 капли какого-либо фруктового сиропа. Если надоедают дрожжи, их можно заменить ячменным солодом. Для этого намочите 2 ст. л. солода в сладкой кипяченой воде на несколько часов, процедите и подливайте к киселям. Если эта жидкость придется по вкусу, ее можно не ограничивать.
