Диета для первого типа
Первый день
Завтрак
Смешай 100 мл апельсинового сока с 2 столовыми ложками грейпфрутового и таким же количеством лимонного сока. Разбавь коктейль 100 мл негазированной минеральной воды и медленно выпей через соломинку. Через 20 минут съешь бутерброд из кусочка зернового хлеба с обезжиренным творогом, кружочком помидора и листиками базилика.
Обед
Смешай 50 мл нежирного кефира, 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, добавь 3 столовые ложки апельсинового сока и столько же лимонного. Посоли и посыпь полученный соус красным перцем. Вымой и нарежь кружочками 1 огурец. Вымой 1 стручок сладкого перца, удали плодоножку и семена, нарежь соломкой. Очисти, вымой и мелко нарежь 1 маленькую луковицу. Добавь к овощам 50 г отварной или консервированной в собственном соку фасоли. Смешай с соусом. С салатом съешь ломтик зернового хлеба. На десерт – 1 яблоко.
Ужин
Маленький кабачок вымой, очисти и нарежь дольками. Промой и нарежь ломтиками 80 г шампиньонов, очисти, вымой и нарежь полукольцами 1 луковицу. Вымой 1 большой стручок сладкого перца, удали плодоножку и семена, нарежь квадратиками. Туши овощи 3 минуты, добавив 1 чайную ложку оливкового масла. Влей 250 мл овощного бульона и туши еще 5 минут. Положи 50 г очищенных креветок и 80 г консервированной фасоли. Через 3 минуты сними кастрюлю с огня, добавь молотый перец и зелень базилика по вкусу.
Второй день
Завтрак
Сделай цитрусовый коктейль по рецепту первого дня. Через 20 минут съешь кусочек зернового хлеба, намазанный обезжиренным творогом и посыпанный измельченным стручком сладкого перца.
Обед
Вымой и нарежь ломтиками 2 огурца и 2 помидора. Очисти, вымой и мелко нарежь 1 луковицу. Добавь к овощам измельченный лук и 30 г тертого пармезана. Заправь салат соусом из 50 мл нежирного кефира, 2 столовых ложек измельченной зелени базилика, 2 столовых ложек лимонного сока и 3 столовых ложек апельсинового. К салату – ломтик зернового хлеба и небольшая груша на десерт.
Ужин
Вымой и мелко нарежь 50 г листового сельдерея, вымой, очисти, еще раз вымой и натри на терке 1 морковь. Очисти, вымой и нарежь полукольцами 1 луковицу. 1 огурец вымой и нарежь кубиками. Выложи овощи в сотейник, добавь 1 чайную ложку оливкового масла и туши 3 минуты. Влей 250 мл овощного бульона, доведи до кипения. Сразу же выложи в сотейник 80 г нарезанного кусочками лосося и готовь еще 4 минуты. Приправь солью и кайенским перцем по вкусу.
