Когда варенье закипит, уберите с огня и охладите. Повторяйте варку в течение 3-х дней по 3 раза в день, готовое варенье горячим разложите по стерильным банкам и закройте металлическими крышками.
Варенье из груш и айвы
Требуется:
1 кг очень кислых вяжущих груш,
2 кг айвы.
Способ приготовления. Груши помойте, очистите от кожицы и серединок, нарежьте некрупными дольками.
Айву помойте и удалите косточки. Груши соедините с айвой в широком тазу, залейте водой и поставьте вариться на медленном огне.
Когда варенье закипит, снимите его с огня и охладите. Варите груши с айвой в течение 3-х дней по 3 раза в день. Варенье разложите по чистым банкам и закройте металлическими крышками.
Варенье из груш, яблок и айвы
Требуется: 1 кг яблок, 1 кг груш, 1 кг айвы.
Способ приготовления. Яблоки и груши помойте, очистите от кожицы и серединок, нарежьте некрупными дольками.
Айву помойте и удалите косточки. Фрукты соедините в тазу, залейте водой, поставьте вариться на медленном огне.
Когда варенье закипит, снимите таз с огня, а варенье остудите. Повторяйте процедуру в течение 3-х дней по 3 раза в день; готовое варенье разложите по чистым банкам, которые немедленно закройте металлическими крышками.
Варенье из яблок и абрикосов
Требуется: 2 кг яблок,
1 кг абрикосов.
Способ приготовления. Яблоки помойте, очистите от кожицы и удалите косточки, нарежьте мелкими дольками.
Абрикосы помойте и удалите косточки. Яблоки и абрикосы соедините в тазу и залейте водой, поставьте на медленный огонь.
Когда варенье закипит, снимите с огня и остудите. Повторяйте процедуру в течение 3-х дней по 4 раза; готовое варенье разложите по стерильным банкам и закройте металлическими крышками.
Варенье из груш и абрикосов
Требуется:
2 кг груш, 1 кг абрикосов.
Способ приготовления. Груши помойте, очистите от кожицы и удалите серединки, абрикосы помойте и выньте косточки.
Груши и абрикосы залейте водой в широком тазу и поставьте посуду на медленный огонь. Когда варенье закипит, снимите его с огня и остудите. То же самое повторяйте в течение 3-х дней по 4 раза; готовое загустевшее варенье храните в стерильных банках с металлическими крышками.
Варенье из яблок, груш и абрикосов
Требуется: 1 кг яблок,
1 кг груш,
2 кг абрикосов, 1 стакан меда.
Способ приготовления. Яблоки и груши помойте, очистите от кожицы и серединок, нарежьте на мелкие дольки.
Абрикосы помойте и удалите косточки. Яблоки, груши и абрикосы соедините в тазу, залейте горячей водой, в которой разведите мед, поставьте посуду с фруктовой смесью на медленный огонь. Когда варенье закипит, снимите его с огня и остудите. Повторяйте процедуру 3 дня по 4 раза каждый день, пока варенье не загустеет. Готовое варенье храните в стерильных банках под металлическими крышками.
