Основное значение прополиса как лечебного средства за-ключается в его антимикробных свойствах – способности прекращать жизнедеятельность микроорганизмов, грибков и бактерий, гнилостных, гнойных (стафилококков, стрептококков), а также туберкулезных микобактерий. Он применяется при лечении кожных заболеваний, ожогов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и т. д.
Цветочная пыльца не является продуктом жизнедеятельности пчел, однако она неразрывно связана с медом, поскольку пчелы, собирая нектар цветов, одновременно собирают и цветочную пыльцу. Цветочная пыльца способна оказывать разностороннее оздоравливающее действие на организм человека.
Можно считать, что цветочная пыльца – один из самых эффективных в современных условиях естественных биологических препаратов, позволяющих улучшить здоровье.
Она содержит богатый комплекс аминокислот, в том числе и жизненно необходимые незаменимые аминокислоты, а также минеральные вещества, например комплекс микроэлементов, имеющих высокую биологическую активность (железо, медь, кобальт, марганец, стронций, цинк, мышьяк, кремний, серу, фосфор, магний, калий и др.). Пыльца содержит многие витамины в относительно больших количествах. В ней присутствуют витамин С, витамины В1, В2, В6, фолиевая кислота, каротин, пантотеновая кислота, витамины D, Е и Р.
Облепиха относится к лекарственным растениям, так как обладает способностью стимулировать физическую деятельность и улучшать общее состояние организма, заживлять язвы и т. д. Биологически активные вещества в наибольшей степени представлены в плодах, в меньшем количестве – в семенах, в еще меньшем – в листьях. Особо высокой биологической ценностью отличается облепиховое масло, которое можно рассматривать как признанный высокоэффективный лечебно-профилактический препарат.
Важнейший показатель биологической ценности плодов облепихи – высокое содержание в них витамина С (аскорбиновой кислоты). В плодах содержится от 200 до 900 мг% витамина С, а также витамины В1, В2, РР, холин, бетаин и др. Особенностью витаминного состава плодов облепихи является высокое содержание в них каротиноидов (до 28 мг%), в том числе 4–8 мг% каротина. Кроме того, в плодах облепихи обнаружен фолацин (фолиевая кислота), витамин Е (до 20 мг%), витамин F (эссенциальные ненасыщенные жирные кислоты), витамин Р и дубильные вещества.
Наличие в плодах витамина А, каротиноидов, холина и бетаи-на обеспечивает липотропные свойства облепихи (способность предотвращать ожирение печени, нормализовать холестериновый обмен и таким образом оказывать противоатеросклеротическое действие). Проведенные экспериментальные исследования подтвердили наличие у данного растения липотропных свойств и показали, что плоды облепихи и их сок снижают содержание жира и холестерина в печени.
