Английская колония залива Массачусетс была так–же основана пуританами в 1629 году. Ее управляющим стал известный лондонский юрист и землевладелец Джон Уинтроп (1588–1649), прибывший в Америку в июне 1630 года с большой группой единоверцев, среди которых было немало искусных ремесленников. Массачусетс с самого начала развивался успешно. Колонисты занимались не только земледелием, но также рыболовством, добычей пушнины. В новом процветающем поселении заработала и первая английская верфь в Америке. За десять лет существования колонии в нее прибыло около 20 тысяч пуритан, и вскоре по берегам залива Массачусетс выросло множество новых городков и поселков.
В отличие от жителей Старого Света, чья жизнь концентрировалась либо вокруг церкви, либо вокруг гостиной, центром жизни американского колониста была кухня, непременным атрибутом которой являлся сложенный из камней массивный очаг. Внутри его огромного, чуть ли не в человеческий рост, жерла размещались крюки, на которые подвешивались чайники и котелки — еду готовили на открытом огне. А сбоку от очага, внутри каменной стенки, устраивали духовки для выпечки изделий из теста, часто замешивавшегося из кукурузной Муки. В кухне готовили еду, занимались разнообразными делами по хозяйству, там же, под присмотром матерей, играли дети.
В 1635 году на карте Америки появилась колония Коннектикут, в 1636–м — Род–Айленд, а в 1638 году — Нью–Хейвен. В 1643 году произошло еще более важное событие — Массачусетс, Коннектикут, Нью–Хейвен и Плимут объединились, образовав Конфедерацию соединенных колоний Новой Англии, главная задача которой заключалась в защите поселенцев от индейцев. После смерти благосклонного к белым поселенцам вождя Массасуата (1660) его сын, прозванный европейцами «королем Филиппом», задумал воевать с колонистами, так как поселенцы давно нарушили установленный отцами–пилигримами характер отношений с коренным населением и не упускали возможности обмануть доверчивых индейцев. Кровопролитная «война короля Филиппа» бушевала на протяжении 1675–1676 годов, унеся несколько сотен жизней европейцев, однако закончилась она поражением индейцев. После победы, в 1684 году, Конфедерация Новой Англии распалась из–за соперничества между ее членами.
В 1681 году была основана квакерская колония Пенсильвания. Ее создателем был Уильям Пенн (1644–1718), сын английского адмирала, верного сторонника короля Карла II. В ранней молодости примкнувший к религиозной пуританской секте квакеров, Пенн был изгнан из дома, однако скончавшийся в 1670 году отец все же оставил ему богатое наследство. Кроме того, король задолжал семье Пеннов изрядную сумму, и у Уильяма хватило смелости напомнить ему о необходимости расплатиться. В счет долга Пенну были пожалованы земли в Америке, к северу от Мэриленда, которые были окрещены Пенсильванией, т. е. лесной страной Пена, самим Карлом II.
