11. Необходимо корректировать рацион в зависимости от климатических и сезонных условий. Летом лучше ориентироваться на холодную пищу (комнатной температуры), зимой — больше на горячую (теплую). Весной и летом нужно увеличивать количество растительных продуктов. В холодное время года добавить в рацион пищу, богатую белками и жирами.
12. Если вам по каким-либо причинам пришлось съесть что-либо, что вы считаете для себя вредным, отнеситесь к этому легче, не ругайте себя. В данном случае критика самого себя может нанести организму даже больший вред, чем то, что вы съели.
13. Сладкое едят перед едой, а не после. Ничего удивительного в этом правиле нет: поскольку сахара усваиваются легче всего, такой прием сладкого до еды будет тогда подобен подготовительному прогреванию мотора автомобиля перед большой поездкой. С другой стороны, если же кушать сладкое после еды, то вместо цикла переваривания пищи по пути гниения (с наименьшим числом отходов), запустится в действие так называемый цикл брожения. А последнее в йоге считается вредным. Таким образом, крайне желательно исключить употребление типичных десертов или мороженого после еды.
14. Категорическим образом откажитесь от искусственной стимуляции аппетита алкогольными напитками или какими-либо иными стимуляторами. Ко всем подобным «методам» не существует только привыкание и перспективная зависимость: прогнозировать дальнейшую правильную работу пищеварительной системы на будущее тогда становится просто невозможным. Когда меняется химия одного компонента, то во взаимосвязанной системе изменению подвергнутся и все остальные частные звенья. Кроме того, иные из этих стимуляторов токсичны и дают много шлаков «на выходе».
15. Старайтесь во время еды не отвлекаться (газеты, книги, телевизор, разговоры). В то же время, в некоторых тибетских монастырях специальные чтецы во время еды вслух читают сутры, а в иных индийских ашрамах иногда одновременно слушают духовно-религиозные песнопения. Так вместе с физической пищей человек получает «пищу духовную».
16. Положительный эмоциональный фон во время еды весьма полезен. В то же время очень плохо влияют на процесс пищеварения отрицательные эмоции, различные переживания и выяснения отношений.
17. Поговорка: «Завтрак съешь сам, обед раздели с соседом, а ужин отдай врагу», скорее всего, далека от истины. В Западной Европе в средние века была распространена поговорка: «Вставать в 6 часов, обедать в 10, ужинать в 6 и ложиться спать в 10 — значит удлинить жизнь в десять раз по десять». Отдохнув во сне, наш организм не нуждается сразу же по пробуждении в большом количестве пищи. Поэтому утром лучше всего ограничиться легким «перекусом», а плотно покушать не ранее, чем через 3–4 часа после пробуждения.
