– некоторым больным рекомендуется лечебный чай с лекарственными травами. Например, чай с солодкой улучшает зрение, сохраняет бодрость. Чай с изюмом вылечивает воспаление кишечника (запоры, жажду, налет на языке). Чай с лимоном полезен, но по традициям восточной медицины лимон содержит сильно холодные элементы, систематическое употребление лимона может вызвать охлаждение крови.
– чай с молоком и солью дезинфицирует желудочно-кишечный тракт, разгоняет газы. Вместо молока чай можно заправить мукой, поджаренной на топленом масле, он мягкий и очень питательный.
– на Востоке чай используется для питания. Зеленый чай крепко заваривают, подливают молоко, после кипения добавляют топленое масло (чайную ложку на литр), соль по вкусу, после этого все сбивают деревянной мешалкой и снова доводят до кипения. Если такой чай пить 3–4 раза в день, то другой пищи не требуется. На одном таком чае можно жить даже месяц. Он называется взбитым.
Методы правильного питания йогов:
– не передайте, помните, что тело усваивает лишь то, что в состоянии переварить. Остальное перегружает организм.
– избегайте жареного, так как при жарке образуется арколин, который раздражает желудок. Жареное блюдо труднее переваривается.
– не выливайте воду, в которой варились овощи, в ней содержатся все минеральные соли необходимые организму. Воду используйте в пищу.
– пейте соки овощей, фруктов, трав.
Следует есть пищу, приготовление которой совершилось не ранее 2 часов. Пища оставленная на другой день – вредна.
– нельзя пить залпом и быстро есть. Даже жидкость надо пить медленно.
– планируйте свой рацион так, чтобы в него входила клетчатка, она обладает способностью удерживать влагу (хлеб, каши, овощи). Недостаток волокнистых веществ вызывает вялость кишечника, а среди возможных последствий – атеросклероз, сахарный диабет, желчнокаменная болезнь.
– старайтесь не употреблять мяса и другой грубой пищи, богатой белком.
При питании мясом в организме образуется избыток мочекислых солей, понижается щелочность крови, необходимая для правильного процесса обмена.
– для нормального обмена организму требуются минеральные соли. Магний содержится в хлебе и крупах, много его в миндале, кураге. Магний уменьшает спазм гладкой мускулатуры, предотвращает сокращение сосудов. Из картофеля мы получаем калий, он способствует выведению из организма воды и соли и увеличивает сердечные сокращения.
Для нормальной работы организма из минеральных важны еще и цинк (мед, пшено, просо, пшеница, орехи), фосфор (рыбий жир, пшеница, горох, соя, грибы, сера (чеснок, лук, инжир, морковь, картофель, цветная капуста), железо (фасоль, горох, петрушка, дыня, яблоки, слива, тыква).
