Ужин: яйца с майонезом.
Рецепт приготовления бутерброда с мойвой.
Отварите вкрутую 1 яйцо, 1 морковь. На каждый ломтик хлеба намажьте сливочное масло. Положите по 1 ст. л. нарезанной мойвы на каждый ломтик хлеба. Нарежьте кружочками яйцо, огурец, 3 средних редиса, 1 среднюю головку репчатого лука и морковь. 1 помидор нарежьте ломтиками. Положите по кружочку каждого нарезанного продукта на ломтик хлеба с мойвой. Сверху положите дольку помидора и посыпьте зеленью.
Рецепт колбасы с чесноком.
Нарежьте 200 г говядины, пропустите через мясорубку несколько раз, добавьте 3—4 небольших измельченных зубчика чеснока и 30 г риса, соль, хорошо перемешайте. Полученную массу положите на влажную марлю и заверните ее рулетом. Края марли крепко завяжите и доведите массу до готовности на пару. Достаньте готовую колбасу, разверните марлю, нарежьте на кусочки, полейте каждый кусочек растительным масл ом.
Рецепт салата из кабачков.
Смешайте 2 нарезанных кабачка среднего размера, 2 небольшие головки репчатого лука и 1 среднюю морковь, тушите в 1 стакане сухого белого вина 10—15 мин. Затем выложите овощи, залейте вином, в котором они тушились на сковороде, посыпьте небольшим количеством соли и перца, полейте 4—5 ст. л. оливкового масла. Все перемешайте, посыпьте сверху 3 ч. л. разных измельченных орехов.
Рецепт мороженого «Изюминка».
50 г изюма тщательно вымойте. Смешайте с 50 г цукатов и 700 г сливочного мороженого, тщательно перемешайте. Полученную массу сформуйте в виде шариков, уложите по несколько шариков в пиалы. Полейте вареньем.
Рецепт приготовления яиц с майонезом.
6 вареных яиц нарежьте на четвертинки. 100 г мелко нарезанного зеленого салата разотрите с 2 ст. л. нежирной сметаны, перемешайте с половиной стакана нежирного майонеза. Яйца полейте полученной массой и посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа.
Завтрак: 1 бутерброд с колбасой.
Обед: курица с грибами; салат с йогуртом, яблоками и кукурузой.
Полдник: десерт «Карамельные яблоки».
Ужин: суп-пюре с молоком и капустой.
Рецепт приготовления бутербродов с колбасой.
150 г молочной колбасы нарежьте небольшими кусочками, 1 сырую морковь натрите на крупной терке, нарежьте зелень, все перемешайте, заправьте растительным маслом. Получившуюся массу положите на кусочки хлеба.
Рецепт курицы с грибами.
Отделите мясо от костей, нарежьте его небольшими кусочками. Смажьте сливочным маслом противень или сковороду, выложите мясо курицы. Посыпьте каждый кусочек солью и перцем. Нарежьте 200 г шампиньонов на небольшие дольки, выложите их на курицу, полейте 250 г нежирного майонеза. Поставьте противень или сковороду с курицей и грибами в духовой шкаф и выпекайте до золотистой корочки.
