Естественно, при частых приемах пищи этот процесс будет гораздо интенсивнее, что приведет к быстрому изнашиванию желудочно-кишечного тракта. Это прямая дорога к набору излишней массы тела. Ешьте только при появлении здорового чувства голода.
3. Согласуйте приемы пищи с биологическими ритмами организма (эта важная рекомендация в борьбе с излишней массой тела подходит и для ослабленных болезнью людей).
Если вы начнете правильно, дважды в день, употреблять пищу, утром и в полдень, то естественное чувство голода будет наступать у вас утром. Если же вы питаетесь вечером, то следующий прием будет только тогда, когда вы проголодаетесь. Таким образом, попав в биоритм работы организма, у вас все будет наступать естественно и своевременно, а организм – работать как часы.
Еда на ночь, когда переваривающая способность организма слаба, ведет к набору организмом жира. Если вы хотите похудеть – откажитесь от принятия пищи позднее 18–19 часов. Допустим легкий ужин из фруктов, овощей, кисломолочных продуктов, свежих соков, травяных чаев. Особенно важно соблюдать эту рекомендацию людям с ослабленным пищеварением.
4. Тщательно пережевывайте пищу. Жуйте каждую порцию еды до тех пор, пока пища не превратится в очень жидкую кашицу, а лучше до состояния молочка. Это дает возможность прогнать через слюнные железы кровь, очистить ее от токсинов и других ненужных веществ. Фермент лизоцим нейтрализует их вредное влияние.
Это важно и по той причине, что чем больше слюны выделяется на пищу, тем в большей степени она «приближается, превращается» в ткани организма. Одно дело – растворить грамм вещества (пищи) в 100 г воды (слюны), и совсем другое – в 1000 г воды (слюны). В первом случае концентрация вещества пищи большая, и оно оказывает какие-то влияния на систему организма. Во втором – вещество предварительно «растворилось» в слюне и практически стало составной частью организма. Эта разница весьма ощутима для здоровья организма.
Тщательное пережевывание дает хорошую нагрузку зубам, что укрепляет их. Высокая щелочность слюны способствует поддержанию нормального кислотно-щелочного равновесия организма.
Акт жевания усиливает перистальтику. Если пища плохо измельчена, то от этого страдает как полостное, так и пристеночное пищеварение, а в толстом кишечнике эти крупные частицы пищи становятся доступными микроорганизмам, гниют и образуют «завалы» каловых камней.
По вышеизложенным причинам не рекомендуется пить во время жевания.
