Правильное питание – долгая жизнь | страница 33
• Сок груши, отжатый из вызревших груш лучших сортов, утоляет жажду при лихорадочных состояниях, обладает обезболивающим, антисептическим, закрепляющим, антибактериальным и вирусонейтрализующим действием. Рекомендуют в качестве вяжущего, укрепляющего, жаропонижающего средства при злокачественных опухолях.
Принимают по 1/2—1 стакану с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
• Сок плодов калины обыкновенной отжимают из протертых вызревших плодов. Действует успокаивающе на центральную нервную систему, обладает спазмолитическим действием. Применяют в качестве противолихорадочного, потогонного, витаминного, легкого послабляющего и дезинфицирующего средства. Способствует заживлению язв при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, оказывает обезболивающее действие. Пить при полипах желудка и кишечника в целях профилактики их злокачественного перерождения по 1/3—1/4 стакана сока с медом (1: 2) 3–4 раза в день до еды.
Овощи, содержащие пищевые растительные волокна, витамины А, С, Е, микроэлемент селен, необходимы при профилактике и лечении онкологических заболеваний. Помимо свеклы, моркови, хорошими противораковыми свойствами обладает белокочанная и цветная капуста.
В основе антиканцерогенного действия капусты лежат компоненты (в частности, индолы), которые не дают вызывающему опухоли эстрогену попадать в грудную железу. В капусте содержится сульфорафан – вещество, которое стимулирует выделение ферментов, атакующих раковые клетки.
Желтые и зеленые овощи, богатые бета-каротином, витамином Е и углекислым кальцием, растительной клетчаткой, содержат антиканцерогенные вещества.
Рекомендую кровоочистительный салат: натертые на крупной терке свекла, морковь, нашинкованная свежая капуста в равных долях. Заправка: мед, кислый сок (апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый) или натертое кислое яблоко либо 1 ст. ложка яблочного уксуса.
Сырой калиевый «суп»: смесь овощных соков с высоким содержанием калия: морковь – 7 частей, сельдерей – 4 части, петрушка – 2 части, шпинат – 3 части. Есть этот суп надо 2 раза в день перед едой.
Соя содержит вещество, которое не дает кровеносным сосудам «врастать» в опухоли. Раковым клеткам, как и любым другим, нужны питание и кислород, поставляемые кровью. Отсутствие кровеносных сосудов заставляет раковые клетки «умирать от голода и задыхаться». Это вещество особенно замечательно тем, что оно совершенно не вредит здоровым клеткам. Кроме того, соя содержит ингибитор протеазы, который останавливает рост раковых клеток на всех стадиях заболевания.