Диета № 5
Показания: заболевания печени и желчных путей.
Запрещено: любые маргарины и кулинарные жиры.
Разрешено: сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла.
Диета № 5 Б
Показания: хронический панкреатит в период выздоровления после обострения и вне обострения.
Запрещено: любые маргарины и кулинарные жиры.
Разрешено: сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла.
Питание больных, перенесших резекцию желудка:
Запрещено: любые маргарины и кулинарные жиры.
Разрешено: сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла.
Диета № 6
Показания: подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты.
Запрещено: любые маргарины и кулинарные жиры.
Разрешено: сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла.
Диета № 7
Показания: острый нефрит в период выздоровления (с 3-4 недели лечения), хронический нефрит вне обострения и без почечной недостаточности.
Запрещено: любые маргарины и кулинарные жиры.
Разрешено: сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированные растительные масла.
Диета № 8
Показания: ожирение как основное заболевание или при наличии сопутствующих болезней, не требующих специального питания.
Запрещено: любые маргарины и кулинарные жиры.
Разрешено: сливочное (до 15 г в сутки), коровье топленое и рафинированные растительные масла.
Диета № 9
Показания: сахарный диабет.
Запрещено: любые маргарины и кулинарные жиры.
Разрешено: сливочное, коровье топленое и рафинированные растительные масла. Суточное употребление сахара определяется лечащим врачом.
Диета № 10
Показания: заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения 1-2 а ст.
Запрещено: любые маргарины и кулинарные жиры.
Разрешено: сливочное, коровье топленое и рафинированные растительные масла.
Диета № 10 С
Показания: атеросклероз сосудов сердца, головного мозга, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь на фоне атеросклероза.
Запрещено: любые маргарины и кулинарные жиры.
Разрешено: сливочное, коровье топленое и растительные масла (только для приготовления пищи).
Диета № 11
Показания: туберкулез легких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении процесса, понижении веса, после перенесенных операций, инфекционных заболеваний, травм при отсутствии поражений органов пищеварения. Кулинарная обработка и температура пищи обычная. Разрешены все продукты за исключением – маргаринов и кулинарных жиров, острые и жирные соусы, торты и пирожные с большим количеством крема.
