Племенная работа с породой направлена к одной цели — улучшению породы животных путем выработки заранее намеченных качеств. Для того чтобы уяснить конечную цель работы на определенном этапе, для каждой породы создается свой стандарт — комплекс наиболее ценных и полезных для породы признаков, определяющих главное направление племенной работы. В собаководстве часто неверно понимают стандарт, представляя его лишь как комплекс идеальных экстерьерных признаков. Подобное понимание стандарта верно только для группы декоративных пород, не имеющих полезной продуктивности. Для собак охотничьих пород стандарт слагается из многих факторов. В него входят: конституция — биологическая основа продуктивности, здоровья, приспособляемости; экстерьер — определяющий тип, правильность сложения, характер конституции и в значительной степени продуктивность; продуктивность — способность породы к определенной дрессировке и использованию; наследственные качества — способность передачи потомству всех полезных признаков, предусмотренных в стандарте.
Стандарт должен быть относительно устойчивым, чтобы племенную работу по нему можно было вести в течение нескольких поколений. Только при этом условии порода будет прогрессировать, прочно закрепятся ее достоинства и ценные качества. В то же время стандарт не должен быть тормозом или помехой в работе. Поэтому периодически, по мере совершенствования уровня породы, стандарты пересматриваются, повышаются требования, что необходимо для дальнейшего совершенствования породы. В стандарте должны быть отражены все исторически сложившиеся типичные признаки, характеризующие экстерьер породы, а также специфические черты, связанные с дрессировкой, использованием и условиями содержания основного массива животных. Загружать стандарты описаниями множества мелких, малозначительных признаков и излишними деталями нецелесообразно. Это отвлечет внимание заводчиков от главных и важнейших черт породы, значительно усложнит отбор и подбор. Но так же неверно пытаться упростить все стандарты, уложить их в сухие и однообразные схемы Породы собак — продукт творческого труда человека. Если перестать вести отбор, подбор и не заниматься воспитанием молодняка, то порода постепенно исчезнет. Известно немало пород собак, ранее бывших широко распространенными и исчезнувших в настоящее время. Так, исчезла старинная брудастая борзая, не выдержавшая конкуренции с превосходящей ее по качеству русской псовой. Затем стала сокращаться русская псовая порода, уступившая место более универсальным породам борзых, связанных с промысловой охотой. В связи с сокращением пернатой дичи, ограниченными сроками охоты и некоторой консервативностью охотников резко сокращается поголовье легавых собак.
