Большая Советская Энциклопедия (ЖМ) | страница 3



  Состав (%) и питательная ценность жмыхов

Виды жмыхов Вода Про- теин Жир Клет- чатка Безазотистые экстрактивные вещества Зола В 100 кг корма
кормовых единиц Перевари- ваемого протеина
Подсолнеч- никовый 10,7 40,9 6,8 8,5 26,3 6,8 108,8 37,2
Льняной 11,0 33,1 6,8 9,3 33,2 6,6 113,3 28,5
Кукурузный 9,8 15,8 6,5 5,4 58,4 4,1 108,5 10,4
Конопляный 9,0 31,3 9,4 23,4 19,4 7,5 73,2 24,1
Хлопчатни- ковый 9,5 40,3 7,3 10,8 25,8 6,3 106,0 32,6
Арахисовый 8,2 35,3 3,7 4,1 43,2 5,5 114,7 31,8