Свои должностные обязанности Фитцуотер описывал в многочисленных интервью так: «Когда работал в Министерстве финансов – „разжевывал прессе экономическую стратегию правительства. Позднее, когда работал в администрации презентов Рейгана и Дж. Буша (старшего) моей задачей было регулярно отвечать общественности на два вопроса. На первый вопрос – что делает правительство США в той или иной сфере, и какие решения принимает по данным проблемам, какие планы строит на будущее. Второй и главный вопрос был: чем занимается президент страны вообще и в частности, на данное время“. Фитцуотеру, приходилось каждый день выступать на брифинге перед большим количеством аккредитованных при Белом Доме журналистов, репортеров, обозревателей, фотографов, операторов и рассказывать о том, что президент думает, почему поступает так, а не иначе, где окажется завтра и какие вопросы будет решать.
В 1991 году, во время войны в Персидском заливе, Фитцуотер выступал с речью в НАТО, где от имени президента США объявил всем присутствующим, что «Освобождение Кувейта уже началось». В связи с таким заявлением Фитцуотера стали называть «гласом НАТО».
После своей отставки с должности пресс-секретаря в 1992 году, Марлин Фитцуотер некоторое время работал на телевидении консультантом в шоу о политике «Западное крыло».
Смена режимов в теперь уже России произошла как раз при Дж. Буше. Ходили даже слухи об участии американского президента в перевороте. Марлин Фитцуотер вспоминал об агуствоском путче: «В день августовского переворота в Москве я, госсекретарь Джеймс Бейкер и назначенный посол в Москве Роберт Страус отдыхали на западном побережье США. Вдруг звонок от Д.Буша: „Высылаю за вами самолет, срочно прилетайте“. Прилетели, сели, задумались. Поддержать Ельцина или подождать?.. Джордж решился позвонить Ельцину и заявить о поддержке. „Мы поддерживаем тебя, Борис“, – сказал Буш. „Спасибо“, – сказал Ельцин. „Хочешь, я сделаю об этом официальное заявление?“ – спросил Джордж. „Давай, только скорее, лучше прямо сейчас, а то танки уже в двух кварталах, из окна видно“. Не прошло и десяти минут, как Буш уже на весь мир первым из всех западных политиков поддержал новую Россию».
Фитцуотер произвёл на бывшего пресс—секретаря Президента России Вячеслава Костикова большое впечатление: «Вспоминаю, как вскоре после моего вступления в должность пресс—секретаря Борис Ельцин советовал мне съездить в США посмотреть, как в “цитадели демократии” отлажена работа по информированию президента. Запомнился разговор с Фитцуотером – тогдашним пресс—секретарем Буша—старшего. Он предупреждал меня об опасности манипулирования со стороны спецслужб и военных. Ведь их доклады президенту идут под грифом “совершенно секретно”, а особо деликатная информация передается устно. Что они там шепнут в президентское ухо? Во всяком случае, история с подготовкой последней войны в Ираке ясно показывает, что “ложка лжи в чаше правды” не минует никого.»
