Никакой выпечки. На работе, если приносят тунца с французским хлебом, я могу съесть такой бутерброд. Но очень-очень редко. Вот недавно я снова немного набрала вес. И сидела на диете, сбрасывая набранные 5 кг, в течение прошлых трех месяцев. A потом ездила домой, в штат Пенсильвания, жила там три недели, ходила на свадьбу, вечеринку по случаю дня рождения, отмечала День благодарения - и не набрала нисколько. На свадьбе моего племянника я ела лосося, салат, и это было все, что я себе позволила. Даже не прикоснулась к свадебному пирогу.
На День благодарения зять приготовил мне баклажаны и салат. Я не ела индейку, соус, картофель и тому подобное. Ко времени моего последнего визита домой я сбросила приблизительно 56 кг. Я случайно встретила старого школьного друга, а он прошел мимо меня. Потом обернулся и сказал: “Джуди? Вы выглядите так же чудесно, как и 25, и 30 лет назад”. Я подарила ему воздушный поцелуй. На мой взгляд, я все еще тяжеловата, но, представьте, на этой диете я перешла от одежды 32-го размера к 18-му! Это - единственная диета, которая действительно помогла мне.
Раздел II.2 Как питаться в ресторане
Предписаниям нашей диеты легко следовать, потому что она разрабатывалась на каждый день. Она работает независимо от того, где вы находитесь. Ведь в других диетах очень существенным является, например, ужин вне дома. Если кто-либо следует диете с минимальным содержанием жиров, то ужин в ресторане практически невозможен. Или же такой человек должен постоянно контролировать каждое действие официанта, постоянно спрашивая его, в чем тушится грудка цыпленка и из чего конкретно состоит соус. Можно, конечно, приносить в такие места свою еду, но это не понравится ни вам, ни окружающим. Да и есть что-то грустное в фигуре полного человека, сидящего в кругу нормальных взрослых людей и перекладывающего что-то в своих мисочках и контейнерах, в то время как остальные наслаждаются прекрасным ужином. Но это из области фантастики.
Реальность же несколько иная. Оливковое масло стало основным элементом американской кухни. В обществе утверждается мысль о пользе потребления рыбы. Меню всех ресторанов включают в себя множество блюд, приготовленных на гриле. Поэтому соблюдать нашу диету становится все легче.
Понятно, что потребление любых продуктов должно быть умеренным, необходимо соблюдать и элементарные предписания диеты. Но теперь вы в большей степени можете побаловать себя любимыми лакомствами. Вот несколько способов питаться рационально, находясь вне дома. О них поведали наши пациенты.
