Все об обычных цитрусовых | страница 25
Вам потребуется:
лимоны — 2 шт.
сахар — 1/2 ст.
грейпфрут — 2 шт.
мороженое — 500 г
«ТРОПИЧЕСКИЙ БУКЕТ»
Приготовьте три сорта мороженого: апельсиновое, мандариновое и грейпфрутовое. Для этого размягченное мороженое надо смешать с мякотью того или иного фрукта и взбить миксером. Готовое мороженое, не смешивая, разложите «шариками» в вазочки, по три «шарика» в каждую вазочку.
Вам потребуется:
апельсины — 2 шт.
мандарины — 5–6 шт.
грейпфрут — 1 шт.
мороженое -500 г
КОМПОТЫ
«СОБЛАЗН»
Апельсины, мандарины, лимон и грейпфрут очистите от кожуры, разделите на дольки, дольки освободите от косточек и кожицы. Мякоть фруктов положите в эмалированную кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Потом добавьте туда сахар и дайте компоту покипеть 5–7 минут. Пейте охлажденным.
Вам потребуется:
апельсины — 2 шт.
мандарины — 5 шт.
лимон — 1 шт.
грейпфрут — 1 шт.
вода — 2 л
сахар — по вкусу.
«БОЖЕСТВЕННЫЙ»
Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, вишню промойте и освободите от косточек, мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Приготовленные ягоды и фрукты положите на дно эмалированной кастрюли и залейте водой. Когда компот закипит, добавьте туда сахар и кипятите 5–7 минут.
Вам потребуется:
яблоки — 5–6 шт.
вишня — 1 ст.
мандарины — 5–6 шт.
вода — 2 л
сахар — по вкусу.
КИСЕЛИ
«ЛИМОНОВЫЙ ВОСТОРГ»
Лимоны нарежьте кружочками и пропустите через мясорубку, добавьте сахар. Крахмал разведите прохладной кипяченой водой. Когда лимон даст сок, поместите полученную лимонную массу в посуду, в которой вы будете варить кисель, залейте водой, доведите до кипения и кипятите 5–7 минут. Затем добавьте туда разведенный крахмал и, помешивая, снова доведите до кипения.
Вам потребуется:
лимон — 5–6 шт.
сахар — по вкусу
вода — 2 л
крахмал — 2 ст. л.
«ЗАБАВУШКА»
Обработанные (без кожицы и косточек) дольки апельсинов залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. В кипящую жидкость добавьте сахар и оставьте кипеть 5–7 минут. После этого влейте туда крахмал, заранее разведенный кипяченой водой. Помешивая, доведите кисель до кипения.
Вам потребуется:
апельсины — 2 шт.
мандарины — 4 шт.
сахар — по вкусу
вода — 2 л
крахмал -2 ст. л.
«ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»
Грейпфрут очистите от кожуры, разделите на дольки, дольки освободите от кожицы и косточек. Вишню как следует промойте и выберите из нее косточки. Обработанную вишню и грейпфрут залейте водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте туда сахар и варите 5–7 минут. После этого добавьте туда разведенный крахмал и еще раз доведите все до кипения.