Газета ЗОЖ N13, 2008 | страница 11
Взрослые бабочки выходят из куколок рано утром или вечером и остаются в улье или рядом с ним до наступления темноты. Все это время бабочки практически неподвижны! И только ночью, когда все пчелы заняты важным процессом выпаривания меда, огневки начинают свою работу откладывают яйца.
Пчелы как могут борются с вредителями. До наступления темноты пчелы из охраны хватают бабочек и выбрасывают их из улья. Замуровывают куколок в полостях рамок прополисом, захватывают молодых гусениц при очистке и ремонте ячеек и съедают… Но примерно через 2 часа после заката защита улья прекращается, на внедрившихся в это время бабочек обитатели улья уже не обращают внимания. Научная гипотеза о свойствах личинок восковой моли возникла у русского ученого И.И. Мечникова более 100 лет назад, многие вирусы, простейшие, бактерии имеют защитную оболочку, по своим свойствам напоминающую воск, то есть очень устойчивую к химическим воздействиям. И лишь пищеварительные ферменты личинок восковой моли — биологически активных веществ — предназначены для состоятельных гурманов.
Ну а мы, простые пчеловоды… Когда я в 2003 году прочла статью Севостьянова, как представила, сколько мороки с этой молью, и махнула рукой… Моя жизнь очень богата на встречи с хорошими, интересными людьми. И вот в 2004 году мы стояли в заповеднике "Пески" с пчелами. Площадь огромная, поэтому туда часто приезжают на взяток пчеловоды соседних областей, с юга и с севера. По вечерам
липаза и цераза — могут расщеплять воск на простые составляющие. Микроорганизмы лишаются своей защиты и становятся безвредными. Среди таких поверженных вирусов оказался в т ом числе и злейший враг человека — палочка Коха — возбудитель туберкулеза. Эта теория была подтверждена Мечниковым и С.А. Мухиным на практике. Но я уверена, что люди об этом знали еще лет на 200 раньше, и убедилась, прочитав книгу "Американский ботаник и врачеватель", опубликованную в 1824 году. Книга посвящена вопросам, касающимся целебных свойств натуральных веществ животного, растительного, минерального происхождения и их использования в лечебной практике. Уже тогда что только не лечили этой самой восковой молью!
В Японии, Китае, Румынии, Кении, в ресторанах многих
крупных европейских городов продают экзотические деликатесы: салаты со скорпионом, жаркое из саранчи, приправы из измельченных личинок пчел и восковой моли, в магазинах Японии продают законсервированные личинки восковой моли, личинки трутней, их жарят с соевым соусом и употребляют как приправу. Сегодня эти блюда — диковинка, сильнейшие биостимуляторы, кладезь