Сандвичи с языком
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., язык – 100 г, сыр – 50 г, яйца – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., сметана – 4 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, зелень петрушки и базилика – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Обработанный язык нарезают мелкими кубиками и тушат в сметане до готовности. Лук нарезают кольцами и обжаривают в масле до золотистого цвета. Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Сыр натирают на терке, зелень петрушки и базилика измельчают. Язык, лук, яйца, зелень и сыр смешивают. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут полученную массу и запекают в духовом шкафу.
Сандвичи с лососем
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., лосось консервированный – 100 г, фасоль консервированная – 1 банка, помидор – 1 шт., яйцо – 1 шт., сыр – 50 г, зелень укропа – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Яйцо варят вкрутую, охлаждают, очищают и измельчают вместе с лососем. Сыр натирают на терке, помидор нарезают небольшими кубиками. Все продукты смешивают, добавляют фасоль. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут полученную массу и запекают в духовом шкафу. Готовый сандвич украшают веточками укропа.
Сандвичи с салатом и мясом кролика
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, мясо кролика – 200 г, помидоры – 2 шт., огурец – 1 шт., салат зеленый – 2 листа, масло сливочное – 3 ст. ложки, майонез – 1 ст. ложка, зелень петрушки, укропа и базилика – по 0,5 пучка, перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезают небольшими кусочками, солят, перчат и тушат с добавлением масла до готовности. На 2 ломтика хлеба намазывают майонез, кладут лист салата, слегка смазывают его майонезом, помидоры, мясо, веточки петрушки и укропа. Сверху кладут оставшиеся ломтики хлеба и украшают кружочками огурца и веточками базилика.
Сандвичи с сыром и салатом
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 4 шт., сыр – 100 г, перец болгарский – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, листья салата – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Сладкий перец нарезают тонкими кольцами, сыр – ломтиками. Булочки разрезают пополам. На одну половинку намазывают майонез, кладут листья салата, тонкие ломтики сыра, кольца перца. Сверху кладут оставшиеся половинки булочек.
Сандвичи с сардинами
Ингредиенты
Хлеб белый – 6 ломтиков, сардины в масле консервированные – 200 г, оливки без косточек – 50 г, майонез – 2 ст. ложки, салат зеленый и зелень петрушки – по 0,5 пучка, перец, соль по вкусу.
